سلطة الزبادي للبرياني على اصولها حضريها في المنزل أفضل من المطاعم

سلطة الزبادي للبرياني هي من المقبلات الرائعة التي لابد من وجودها عند تحضير طبق البرياني التي تضفي عليه طعما ونكهة وخاصة اضافة لما لهو من طعم رائع ولذيذ وفي هذا المقال سنتكلم عن الطريقة التي بها يتم هذه السلطة في المنزل بطعم ينافس بشكل كبير السلطات في المطاعم المرموقة …

طريقة عمل سلطة الزبادي للبرياني

مكونات سلطة الزبادي للبرياني

• 3 حبات خيار (مقشر، مقطع مكعبات)
• 3 اكواب زبادي (يوناني)
• 1ملعقة صغيرة كمون
• ملح – حسب الحاجة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 5 أوراق نعناع (مفروم)
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة
• 1 حبة فلفل أخضر حار (مفروم)
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  
  شاهد أيضا..سلطة الذرة بالزبادي الصحية والشهية مناسبة لتقليل الوزن تحضيرها سهل

طريقة تحضير سلطة الزبادي للبرياني

• اخلطي الزبادي والملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبيهم جيداً حتى يصبح القوام ناعماً.
• من ثم أضيفي الخيار والكزبرة والنعناع والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون أو الزنجبيل، ثم قلبي جيداً.
•  قدميها مع أطباق البرياني.

طريقة عمل سلطة الزبادي الهندية

المكونات

• 3 حبات خيار (مقشر ومفروم)
• 2 كوب لبن زبادي
• 1 حبة بصل أحمر (مفروم شرائح رفيعة)
• قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
• فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة نعناع (طازج ومفروم)
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  
  شاهد أيضا..سلطة الخيار بالزبادي الصحية والشهية اجعلي ألذ وأروع المقبلات على سفرت

طريقة تحضير سلطة الزبادي الهندية

• ضعي الخيار في طبق عميق.
• من ثم اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم والملح والبصل والفلفل الحار والنعنع وعصير الليمون.
• بعد ذلك أضيفي المزيج للخيار وقلبي وقدميه.

طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي والبازيلا

المكونات

• 2 حبة بطاطس
• كوب بازيلاء (معلبة)

مكونات الصوص

• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي
• فلفل أسود- حسب الرغبة
• ملح – حسب الرغبة
• زيت الزيتون- حسب الرغبة
  

طريقة تحضير سلطة البطاطس بالزبادي والبازيلا

• اسلقي البطاطس نصف استواء، ثم قطعيها لمكعبات.
• من ثم اخلطي البازيلاء المعلبة مع البطاطس المسلوقة في وعاء الخلط.
• لتحضير الصوص: اخلطي المقادير جميعها مع بعضها البعض جيداً في وعاء آخر جانبي.
• بعد ذلك أضيفي خليط الصوص للبطاطس والبازيلاء، وقلبي المكونات حتى تتجانس.
• من ثم انقلي السلطة لطبق التقديم ثم قدميها.

طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي

المكونات

• عبوة معكرونة (صغيرة الحجم)
• 1 حبة جزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم)
• 1 حبة خيار مخلل (مفروم)
• كوب لبن زبادي
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• عود كرفس (مفروم)
• 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مفرومة)
• 1 حبة خيار (مفروم)

طريقة تحضير سلطة المكرونة بالزبادي

• اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في طبق واسع.
• من ثم أضيفي الطماطم المفرومة والخيار المفروم والكرفس والمخلل المفروم والجزر واخلطي.
• بعد ذلك اخلطي اللبن الزبادي والمايونيز والملح والفلفل وعصير الليمون جيداً.
• من ثم أضيفي المزيج للسلطة وحركي المكونات وقدميها.