طريقة البطاطا الحلوة من أقضل الطرق لاعداد الطبق الذي يعتبر أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم وش تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة.
جدول المحتويات
طريقة عمل البطاطا الحلوة
مكونات طريقة البطاطا الحلوة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف).
- 3 حبات بطاطا حلوة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات).
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا.. وصفات بطاطا حلوة بطريقة تحضير سهلة وسريعة بطعم مميز جدا ورائع
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
- من ثم ادهني طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون
- بعد ذلك اخلطي البطاطا في طبق الفرن مع الفلفل والملح والأوريغانو وزيت الزيتون.
- من ثم أدخلي الطبق للفرن لمدة ساعة إلى أن تنضج وتصبح طرية.
- من ثم قدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
طريقة عمل بطاطا حلوة بالبشاميل
المكونات
- نصف كيلو حليب او لبن رائب .
- كيلو ونصف بطاطا ..
- 2 ملعقة صغيرة سمنة بلدية او نباتية ويمكن الاستعاضة عنها بالزبدة ..
- مكسرات فستق أو كاجو أو لوز او جميعها حسب الرغبة .
- فانيليا سائلة أو ناشفة حسب الحاجة.
- 1 كوب من السكر.
اقرأ أيضا..طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة الطازجة طريقة سهلة 2021
طريقة تحضير بطاطا حلوة بالبشاميل
- نحضر اناء ومن ثم نضيف فيه الماء ومن ثم نضعه على النار ومن ثم نضع البطاطا فيه .
- نبقي البطاطا في الماء إلى ان تنضج تسلق جيدا ومن ثم نخرجها ونقوم بتقشيرها ومن ثم نقطعها إلى أن تصبح على شكل حلقات .
- نجهز البشاميل وذلك بوضع اناء على النار ومن ثم نضع فيه السمن ليذوب ومن ثم نضع الطحين إلى أن يحمر .
- بعد ذلك نضيف كل من اللبن ومن ثم السكر و المكسرات ونستمر في التقليب إلى ان نحصل على قوام ثخين .
- عند الوصول إلى قوام ثخين نقوم باضافة الفانيلا على الخليط .
- بعد أن ينضج الخليط نقوم برفعه عن النار .
- نحضر صنية الفرن ومن ثم ندهنها بالسمن ومن ثم نضع طبقة من البشاميل .
- نضع فوق طبقة البشاميل البطاطا ثم نضع ما تبقى من البشاميل على البطاط .
- نشغل الفرن على درجة حرارة 200 تقريبا ثم نقوم بوضع الصينية فيه ونتركه لمدة ساعة تقريبا و من ثم نخرجها .
- نتركها لتبرد ومن ثم نقوم بتقطيعها بشكل متساوي ومن ثم تقدم وهي باردة في طبق التقديم .
