كفتة البطاطس بالتونة من الاطباق التي باتت حاضرة على كثير من الموائد مع ارتفاع ثمن الدجاج واللحوم كما أنها مناسبة لكثير من الناس الذين يعانون من النقرص وغيره من الامراض الذي يكون سببها اللحم الابيض او الأحمر والتونة هي من المأكولات البحرية المميزة التي تجدها في كل وقت وحين كما وتتميز بامها ذا طعم لذيذ اضافة لان ثمنها زهيد ورخيص فغالبية الناس يستطعون تحضير هذا الطبق .
وفي هذا المقال سنتكلم في موقع مطبخك لجميع الوصفا ت عن طريقة التحضير السهلة والسريعة والتي يتم من خلاها تحضير هذا الطبق الغني والسهل والطعم لذيذ ورائع ولبيان ذلك لابد م التحديث عن المكونات بداية ومن ثم الحديث عن طريقة التحضير ومن ثم الحديث عن التقديم والتناول والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة
مكونات كفتة البطاطس بالتونة
- 150 جرام تونة.
- 3 بطاطس متوسطة.
- ¾ كوب بقسماط.
- ½ كوب دقيق.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ½ كوب جبن مبشور.
- 3 بيض.
- 1 بصل صغير مفروم.
- 4 معلقة كبيرة زبدة.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- زيت للقلي.
اقرأي أيضا..كفتة البطاطس بالدجاج وبطريقة تحضير مميزة وسهلة وبطعم ممتع ورائع
طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة
- قشري البطاطس وضعيها في قدر الضغط وأغلقي القدر .
- و من ثم ضعيه على حرارة مرتفعة. عندما يتصاعد البخار خففي النار واطهي البطاطس لـ10 دقائق إلى أن تنضج.
- من ثم انقلي قطع البطاطس إلى وعاءٍ كبير.
- ثم أضيفي الزبدة اهرسي البطاطس واخلطي المكونات جيداً.
- بعد ذلك أضيفي الثوم البودرة مع الملح والفلفل واخلطي من جديد.
- ثم أضيفي التونة إلى الخليط مع البقدونس والجبن والبصل واخلطي من جديد المكونات إلى أن تتمازج.
- بعد ذلك اخفقي بيضة ثم أضيفيها إلى وعاء البطاطس والتونة وامزجي جيداً.
- ثم شكلي بيديك الخليط على هيئة كرات ثم صفيها في صينية وأدخليها إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي 15 دقيقة.
- بعد ذلك اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاء وضعي في وعاء ثاني الدقيق وفي وعاء ثالث البقسماط.
- غمسي الكرات بالدقيق ثم بالبيض ومن بعدها بالبقسماط.
- سخني الزيت في قدر على النار ثم اقلي كرات البطاطس بالتونةإلى أن تصبح ذهبية اللون.
