رقائق السمبوسة الجاهزة والبسيطة بطريقة تحضير سهلة بخطوات قليلة

رقائق السمبوسة الجاهزة والتي عادة ما يتم شراؤها من المحال التجارية وتكوت جاهزة ولكن هنالك من لا يجد هذه الرقائق الجاهزة لذلك جلبنا لكم الطريقة التي يتم بها عمل هذه الرقائق في المنزل وعلى ذلك سنذكر المكونات ومن ثم طريقة التحضير و من ثم طريقة التقديم والف صحة وعافية.

طريقة عمل رقائق السمبوسة الجاهزة

مكونات رقائق السمبوسة الجاهزة

• 1ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 250 غرام لحم مفروم
• حبة بصل مفروم فرماً ناعماً
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• نصف كوب مرق لحم
• 1 بيض
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• ربع ملعقة صغيرة كاري
• عجينة سمبوسة جاهزة
  
  شاهد أيضا..سمبوسه هنديه الكبير طريقة التحضير المختصرة على اصولها والطعم تحفة

طريقة تحضير رقائق السمبوسة الجاهزة

• سخّني الزيت في قدر على النار.
• من ثم أضيفي الثوم والبصل وشوّحيها قليلاً.
• بعد ذلك أضيفي بعدها اللحم المفروم والمرق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
• من ثم أتركي المكونات تغلي معاً على النار حتى النضج.
• بعد ذلك بلّلي يديك بالقليل من الماء ثمّ مدّدي أطراف كل عجينة سمبوسة قليلاً بيديك.
• ضعي مقدار ثلث كوب من الحشوة بداخل كل عجينة تباعاً
• من ثم أغلقي العجينة على الحشوة على شكل مثلّث.
• بعد ذلك أخفقي البيض مع الكركم والكاري في وعاء صغير ثمّ إدهني السمبوسة.
• من ثم حمّي مقدار غزير من الزيت في قدر على النار ثمّ اقلي السمبوسة حتى تصبح مقرمشة وذهبية وقدميها على مائدتك.

نصائح

• إستبدلي حشوة اللحم بتلك التي تفضلينها مثل الجبن والبقدونس مثلاً.
• أعدي المزيد من المعجنات الرمضانية للشهر الفضيل مثل مطبق شهي بالرقاق أو رقائق الجبن المقلية.

طريقة عمل السمبوسة السعودية

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• ربع كأس من زيت الذرة النباتي.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.

مكونات الحشوة

• 2 كوب ونصف من جبن الموزاريلا.
• ثلاثة أرباع الكأس من البقدونس المفروم.
• لتر من زيت الذرة.
  
  شاهد أيضا..سمبوسة بالفرن بطريقة تحضير سهلة وبسيطة وبطعم مميز ورائع وقوام مقرمش

طريقة تحضير السمبوسة السعودية

• ضعي الخميرة في كوب صغير من الماء الدافئ، ثم حرّكيها جيداً حتى تذوب.
• ضعي كلاً من الزيت، والدقيق في وعاء عميق، ثمّ اخلطيهما جيداً.
• اسكبي مزيج الخمير على الدقيق، ثمّ أضيفي نصف كوب من الماء الدافئ، واعجني المكوّنات بيديكِ.
• غطّي العجينة ثمّ اتركيها في مكان دافئ حتى تختمر.

لتحضير الحشوة

• ضعي جبن الموزاريلا في إناء صغير، ثمّ أضيفي البقدونس إليه، والنعناع، واخلطي المكوّنات مع بعضها.
• افردي العجينة على لوح صلب مرشوش بالدقيق، ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
• افردي قطع العجين بالشوبك، ثمّ ضعي في كلّ قرص ملعقة كبيرة من الحشوة.
• أغلقي حبات السمبوسة بالطريقة التي ترغبين، ثمّ اسكبي الزيت في مقلاة عميقة وارفعيها على النار.
• اقلي حبات السمبوسة في الزيت، ثمّ انشليها بعد أن يصبح لونها ذهبياً.
• قدّمي السمبوسة للأكل مع طبق السلطة العربية.