وصفات بطاطا حلوة والتي يتم البحث عن طريقة تحضيرها بشكل كبير لما لها من طعم لذيذ ورائع وهي من الوصفات التي يتم تحضيرها بشكل سهل وسريعة اضافة لامكانية وضعها على السفر والموائد المختلفة وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة تحضير هذه الوصفات والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل وصفات بطاطا حلوة
مكونات البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية
- 2 حبة بطاطا حلوة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات)
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حلو
- نصف ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح – حسب الرغبة
- شطة مجروشة – حسب الرغبة (اختياري)
شاهد أيضا..بطاطا حلوة مشوية لذيذة وشهية خطوة بخطوة بطريقة تحضير سريعة وسهلة
طريقة تحضير وصفات بطاطا حلوة
- في وعاء كبير الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع الفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأسود، والأعشاب المجففة، والملح، والشطة المجروشة جيداً حتى تتداخل النكهات.
- من ثم أضيفي البطاطا الحلوة إلى وعاء المزيج السابق، واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتشبع البطاطا بالصلصة.
- بعد ذلك شغلي القلاية الهوائية بدون إضافة لأي زيت على درجة حرارة 180 مئوية.
- من ثم أضيفي البطاطا لوعاء القلاية، وأدخلي البطاطا لتطهى لمدة 20 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، أخرجي وعاء القلاية وفرغي البطاطا الحلوة بطبق التقديم، وقدميها ساخنة.
طريقة عمل مهلبية البطاطا الحلوة
المكونات
- 3 حبات بطاطا حلوة
- كوب ونصف حليب
- 5 ملاعق كبيرة عسل
- رشّة ملح
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة جوزة الطيب
- رشّة قرفة
شاهد أيضا..بطاطا حلوة مقلية مقرمشة والطعم سينال اعجابك والتحضير جدا سريع
طريقة تحضير مهلبية البطاطا الحلوة
- حمي الفرن على درجة حرارة 210 مئوية.
- من ثم قومي بغسل البطاطا واكشطيها بعد أن تجف ثم اغرزيها بشوكة عدة مرات لتستوي على البخار ثم أدخليها الفرن حتى تصبح طرية لمدة 40 دقيقة.
- بعد ذلك قشريها عندما تبرد واضربيها في الخلاط حتى تصبح ناعمة وأضيفي الحليب على دفعات نصف كوب في كل مرة ومعهم العسل، والفانيليا، والملح، وجوزة الطيب، حتى يصبح الخليط ناعم جداً ويأخذ قوام البودينج.
- من ثم اسكبي المهلبية في وعاء وحركي على نار متوسطة حتى تسخن.
- بعد ذلك صبي الخليط في أكواب ثم رشي عليه القرفة وقدميه.
طريقة عمل ايدام اللحم بالبطاطا الحلوة
المكونات
- 500 غراماً لحم عجل (مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 حبة بطاطا حلوة (مفرومة مكعبات)
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 حبة بصل (مفروم شرائح)
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب صويا صوص
- نصف كوب ماء ساخن
طريقة تحضير ايدام اللحم بالبطاطا الحلوة
- ضعي اللحم في قدر وقلبيه حتى يصبح بني اللون، ثم أضيفي الزيت وقلبي.
- من ثم أضيفي البصل، والصويا صوص، والفلفل الأسود ومعجون الطماطم وقلبي حتى يذبل البصل.
- بعد ذلك أضيفي البطاطا الحلوة والماء، واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- من ثم قدميه ساخناً.
طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة
المكونات
- 1 حبة بصل (متوسط الحجم / مفروم)
- فص ثوم
- 1 حبة بطاطا حلوة
- 2 حبة جزر (متوسط الحجم)
- 2 كوب مرق دجاج
- 1ملعقة كبيرة كريمة طبخ (خالية الدسم)
- 2 كوب ماء
- 1ملعقة كبيرة زبدة
- ملح – حسب الرغبة
- 1ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بقدونس – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة
- قطعي البطاطا لمكعبات كبيرة والجزر أيضاً.
- شوحي البطاطا والجزر مع البصل والثوم في الزبدة وأضيفي قليل من التوابل.
- أضيفي الماء واتركيهم على النار الهادئة.
- اضربي المكونات بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الكريمة.
- صبي الخليط وزينيه بالبقدونس وقدميه.
