بطاطا حلوة مقلية تعتبر من الأكلات والمسليات ذاعة الصيت في كثير من البلدان فهي منتشرة بشكل واسع على مستوى العالم وتعتبر من الوجبات الصحية الغنية المغذية التي يتم تحضيريها في الاجواء المعتدلة وكذلك الاجواء الشتوية ويمكن أن تقدم على السفرة في وجبة الافطار في شهر رمضان المبارك كما يمكن تقديمها على موائد المناسبات و كذلك على سفرتك لأبنائك وزوجك .
ويتم هنا استخدام البطاطا الحمرة الحلوة لقليها ومن ثم تناولها ولقد درج الناس على قلي البطاطس المالحة او البلدية ذات القشرة الصفرا وفي بعض الاحيان يقومون باضافة السكر لها لتصبح حلوة ولكن هذه الطريقة تكون دون الحاجة لاضافة السكر والطعم رائع جدا وتتميز ايضا على نقيض البطاطا المالحة انها بها مغذيات وعناصر مفيدة وصحية قد لا يوجد في البطاطس المالحة وفي كل الاحوال ينصح بعدم الاكثار من تناول البطاطس بشكل عام كون انها تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدات التي تعمل على رفع شكر الدم الذي قد يسبب السمنة أو الاصباة بأمراض مختلفة.
ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل بطاطا حلوة مقلية
مكونات بطاطا حلوة مقلية
- 2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة دوائر مسلوقة نصف سلقة ومصفاة.
- ¼ معلقة صغيرة بابريكا.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 2 معلقة كبيرة نشاء الذرة.
- ¼ معلقة صغيرة بودة ثوم.
- زيت نباتي عباد الشمس أو الذرة للقلي.
اقرأي أيضا..طريقة عمل البطاطا الحلوة في ربع ساعة في فصل الشتاء بطعم ممتع
طريقة تحضير بطاطا حلوة مقلية
- اخلطي البطاطا الحلوة المسلوقة مع النشا والملح والفلفل والبابريكا وبودرة الثوم في وعاء.
- من ثم سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي البطاطا وحمريها إلى أن تتقرمش.
- بعد ذلك قدميها ساخنة بجانب الصلصات المفضلة.
