أكلات شرقية

وصفات روبيان سهلة وعلى اصولها خطوة بخطوة ونتيجة أكيدة ولذيذة

وصفات روبيان سهلة وعلى اصولها خطوة بخطوة ونتيجة أكيدة ولذيذة

وصفات روبيان سهلة كثيرون هم من يبحثون عن هذا الطبق وعن الطريقة التي يتم بها تحضير هذا الطبق لما يتسم به من طعم مميز اضافة على أنه ذا طعم لذيذ جدا وايضا يتمتع بمكونات وعناصر غذائية عالية القيمة وفي هذا المقال سنتطرق نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات لبيان طريقة عمله في البيت بكل بساطة وسهولة لتتمتعوا بطعم ولا اروع جربوه ..

وصفات روبيان سهلة

مكونات الروبيان بالصوص الحار

  • 1 كيلو غرام جمبري مقشر
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 3 فلفل أخضر حار مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • ¼ كوب زيت زيتون
  • 1 كوب صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة

طريقة تحضير الروبيان بالصوص الحار

  • اقلي البصل والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح لونهما ذهبياً.
  • من ثم أضيفي الفلفل الحار، الكزبرة، صلصة الطماطم، النعناع، البقدونس، عصير الليمون والمستردة. قلبي المزيج جيداً.
  • بعد ذلك في صينية مدهونة بالزيت، وزعي نصف كمية الصلصة في القاع ثم وزعي قطع الجمبري واسكبي باقي الصلصة الحارة فوقه.
  • من ثم غلّفي الصينية بورق الألومنيوم ثم أدخليها الفرن حتى النضج لمدة 30 دقيقة.
  • أزيلي ورق الألومنيوم ثم قدمي الجمبري ساخناً.


    شاهد أيضا : مموش ربيان طري مغذي ولذيذ بطريقة تحضير سهلة جدا والطعم لذيذ

طريقة عمل الروبيان بالخضار

مكونات الروبيان بالخضار

  • 1 كيلو غرام جمبري مقشر
  • 1 بصلة، مقطعة أرباع
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • 1 حبة فلفل أخضر، مقطعة شرائح
  • 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة شرائح
  • 450 غرام مشروم مقطع شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 3 فلفل أخضر حار مقطع
  • ½ باقة كزبرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة ليمون، مقطعة شرائح

طريقة تحضير الروبيان بالخضار

  • في وعاء، أضيفي الجمبري، الثوم، قشر الليمون، الزنجبيل، الكزبرة وملعقتي زيت.
  • من ثم اتركي الجمبري منقوعاً في التتبيلة بالبراد لمدة ساعة.
  • بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة على النار، اشوي الجمبري بها من الجانبين.
  • في مقلاة أخرى على النار، سخني الزيت المتبقي، ثم أضيفي البصل وحمريه جيداً.
  • من ثم أضيفي الفلفل بنوعيه للمقلاة وقلبي جيداً.
  • بعد ذلك أضيفي المشروم واتركي المزيج يطهى على نار هادئة.
  • من ثم أضيفي الجمبري للخضار وقلبي جيداً.
  • تبلي المزيج بالملح والفلفل، ثم قدميه بعد تزيينه بشرائح الليمون.

طريقة عمل الروبيان الصيني

المكونات

  • 400 غرام جمبري مقشر
  • 1 بصلة، مقطعة مكعبات
  • 150 غرام بروكلي مفروم
  • 1 حبة جزر، مقطعة شرائح
  • 1 كوب مشروم، مقطع شرائح
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

للصوص

طريقة تحضير الروبيان الصيني

  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل وحمريه حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • من ثم أضيفي الجمبري، الثوم والزنجبيل، قلبي المزيج جيداً لمدة دقيقتين.
  • بعد ذلك أضيفي البروكلي، المشروم والجزر وقلبي جيداً.
  • من ثم في وعاء، اخلطي مكونات الصوص معاً ثم اسكبي المزيج فوق مقلاة الجمبري.
  • قلبي محتويات المقلاة لمدة 2-3 دقائق.
  • قدميه ساخناً.

طريقة عمل الروبيان المجمد مع الرز

المكونات

  • 2 كيلو غرام روبيان مجمد
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 باقة صغيرة بقدونس، مفرومة
  • 2 كوب أرز
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 كوب مرق دجاج

طريقة تحضير الروبيان المجمد مع الرز

  • أضيفي الروبيان إلى وعاء مع رشة من الملح وقلبيه.
  • من ثم في قدر على النار، أضيفي زيت الزيتون والبصل وقلبي جيداً حتى يذبل.
  • بعد ذلك أضيفي الروبيان وقلبيه جيداً.
  • من ثم أضيفي البقدونس مع الملح والفلفل الأسود، قلبي المزيج جيداً.
  • بعد ذلك أضيفي الأرز والمرق واتركي المزيج يطهى على نار متوسطة، مع التقليب من حين لآخر، حتى يتشرب الأرز المرق وينضج، وكذلك حتى ينضج الروبيان.
  • قدمي الطبق ساخناً.
السابق
كورن فليكس كوكيز بأسهل طرق التحضير بقوام هش بطعم جدا راقي
التالي
طريقة التوست بالبيض السهلة والبسيطة والسريعة بطعم لذيذ ومميز

اترك تعليقاً