وصفات اكلات رمضان المبارك 2022 سهلة وبسيطة وسريعة سنتطرق للحديث عنها في مقالنا هذا ولذلك لابد لازما أن نتطرق للحديث عن مكوناتها ومن ثم كفيفة التحضير ومن ثم التقديم والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل وصفات اكلات رمضان المبارك 2022
مكونات صينية البطاطس بالدجاج والبصل
- دجاجة متوسطة .
- 3 حبات من البصل متوسطة .
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 4 أكواب من عصير الطماطم.
- 3 حبات من البطاطس المقطعة إلى متوسطة السمك.
- 1كوب من المرق.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 1ملعقة صغيرة من الملح.
- 1ملعقة صغيرة من الفلفل.
اقرأ أيضا..وصفات اكلات رمضان بالصور بطريقة التحضير السهلة والبسيطة والطعم المميز
طريقة تحضير وصفات اكلات رمضان المبارك 2022
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- من ثم ينظف الدجاج ويغسل بالماء جيدًا ويقطع إلى ثمانية قطع.
- بعد ذلك يوضع الملح في وعاء ثم يضاف إليه الفلفل وتضاف قطع الدجاج وتوزع حتى التتبيلة جيدًاً.
- من ثم يوضع الزيت في وعاء متوسط ويسخن على حرارة متوسطة ويضاف إليه البصل المفروم إلى مكعبات .
- بعد ذلك وتضاف قطع الدجاج وتقلب على حرارة متوسطة حتى تتحمر من جميع الجهات جيدًا.
- يوضع معجون الطماطم في وعاء متوسط ويضاف إليه عصير الطماطم ويقلب جيدًا.
- من ثم تضاف شرائح البطاطس وعصير الطماطم ويغطى الوعاء ويترك على حرارة متوسطة لمدة ستة دقائق.
- يوضع الدجاج المصفى ويترك في صينية متوسطة ويضاف إليه قطع البطاطس ويضاف إليه كوب من المرق ويرش عليه الملح والقليل من الفلفل الاسود.
- بعد ذلك يوضع البصل المقطع إلى شرائح فوق شرائح البطاطس والدجاج وشرائح الطماطم وتغطى الصينية بورق القصدير وتترك داخل الفرن لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى ينضج الدجاج جيدًا.
- من ثم يزال ورق القصدير عن الصينية ويترك حتى يتحمر الدجاج جيدًا. يوضع صينية البطاطس مع الدجاج في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع شرائح الخيار والخبز العربي والزيتون الاخضر.
طريقة عمل سمبوسك بالخضروات
المكونات
- علبة من عجينة السمبوسك الجاهزة.
- حبتان من البطاطس المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1حبة من البصل صغيرة ومفرومة ناعمًا.
- 1حبة من الفلفل الاخضر المفروم والحار.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- كوب من البازيلاء.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- كوبان من الزيت النباتي.
اقرأ أيضا..طريقة اكلات رمضان المبارك بكل يسر وسرعة وبمذاق لذيذ وشهي 2022
طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة متوسطة على درجة حرارة عالية ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
- بعد ذلك تضاف البازيلاء إلى خليط البصل ويقلب ثم تضاف البطاطا ويرش الكمون والفلفل الاسود والقليل من الملح والزنجبيل وتقلب جميع المقادير لمدة خمسة دقائق على حرارة هادئة.
- من ثم يضاف عصير الليمون إلى البازيلاء ويقلب.
- يوضع الدقيق في وعاء صغير ويضاف إليه كمية قليلة من الماء ويحرك حتى الحصول على عجينة سائلة، وتغطى رقائق السمبوسة بفوطة نظيفة حتى لا تكون جافة.
- بعد ذلك يضاف ملعقة كبيرة من خليط الخضراوات وتلف على شكل مثلث وتغلق الرقائق بخليط الدقيق والماء حتى يغلق جيدًا.
- من ثم يسخن الزيت الغزير في مقلاة عميقة على حرارة عالية ثم تضاف رقائق السمبوسة وتقلب حتى يصبح لونها ذهبيًا وتصفى من الزيت على ورق المطبخ حتى التخلص من كمية الزيت الفائضة.
- بعد ذلك يوضع سمبوسك الخضار في طبق التقديم ويقدم ساخنًا مع السلطة الخضراء والشوربة.
طريقة عمل الفاصوليا الخضراء
المكونات
- 450 غرام من الفاصوليا الخضراء.
- 8 فصوص من الثوم.
- نصف 225 غرام من اللحم البقري المفروم.
- علبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 1ملعقة صغيرة من الملح.
- 1ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
طريقة التحضير
- توضع الفاصولياء الخضراء ويقطع إلى قطع متساوية، وتقشر الثومة ويفرم خشنًا.
- يسخن الزيت في قدر متوسط ويضاف إليه الثوم ويحرك لمدة دقيقة حتى يتغير لونه إلى الاصفر ويضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه ويرش عليه الملح والفلفل ويقلب حتى ينضج، وتترك جميع المقادير على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الفاصولياء مع التحريك بين الحين والاخر.
- توضع الفاصوليا في طبق التقديم ويقدم جانبًا الارز بالشعيرية ويقدم ساخنًا.
