سلطة الاندومي بطريقة سهلة وبكل احترافية وبطعم فاخر وشهي ولذيذ

سلطة الاندومي من أسهل الوجبات  السريعة في التحضير، ويوجد الاندومي بنكهات كثيرة فلذلك يحبه الصغار والكبار، وهو عبارة عن حساء يحتوي على مكرونة الشعيرية المجففة وتوابلها، فهي تتميز بسعرها الرخيص وطعمها اللذيذ كما ويعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها

طريقة عمل سلطة الاندومي

مكونات سلطة الاندومي

• 2 عبوة اندومي
• 1 حبة بصل (مقطع شرائح)
• نصف حبة فلفل رومي أحمر (مقطع شرائح)
• نصف حبة فلفل رومي أصفر (مقطع شرائح)
• ملعقة كبيرة بصل أخضر (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  
  اقرأ أيضا..طريقة عمل الاندومي في البيت بوصفة ستجعلها وجبتك المفضلة

طريقة تحضير سلطة الاندومي

• اسلقي الأندومي في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة ثم صفيه من الماء.
• حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر في مقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي لحوالي دقيقة.
• قومي بزيادة الأندومي وبهارات الأندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
• اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

طريقة عمل اندومي بالدجاج والخضار

المكونات

• كيسان اندومي (مسلوق ومصفى)
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
• 1 حبة جزر (مفروم مكعبات أو دوائر)
• 2 عود بصل أخضر
• ربع كوب صويا صوص
• كوب فليفلة ملونة (مقطعة شرائح أو مكعبات)
• كوب فطر (طازج / مفروم شرائح)
• ملعقة كبيرة سكر بني
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضيراندومي بالدجاج والخضار

• سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبي.
• أضيفي الجزر والفلفل الملون والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
• أضيفي الصويا صوص والسكر وقلبي حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر.
• وزعي المزيج فوق الاندومي المسلوق ثم زيني بالبصل الأخضر بحسب الرغبة وقدميه.

طريقة عمل اندومي بالفطر والجبنة

المكونات

• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 حبة بصل (صغير الحجم / مفروم)
• ربع كوب جزر (مبشور)
• ربع كوب فطر (طازج ومقطع)
• عبوة اندومي (مسلوق)
• مغلف بهارات (بهارات الأندومي)
• ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)

طريقة تحضير اندومي بالفطر والجبنة

• اسلقي الأندومي بماء مغلي وصفيه.
• من ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
• بعد ذلك أضيفي الفطر والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
• من ثم أضيفي الأندومي المسلوقة وبهارات الأندومي الجاهزة، واخلطي حتى تتجانس وتتوزع المكونات.
• بعد ذلك أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه، واتركيها حتى تذوب قليلاً وقدمي الأندومي  ساخناً.