سنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الاندومي في البيت وهو يعتبر من الأكلات التي تعتبر سريعة التحضير وهي مغضلة لدى العديد من الافراد وهذه الأكلة من الاطباق التي انتشرت في دول شرق أسيا ككوريا وأندونسيا والصين والهند و غيرهم وهي أكلة سريعة التحضير ولها أطعم ونكهات مختلفة وتعتبر من الأكلات الشهية ولكن الاكثار منها او تناولها بشكل غير ناضج قد يؤدي لمشاكل صحية لدى الكبار ولدى الصغار لذلك لا ينصح الاكثار منها بأي شكل من الأشكال وفي هذا المقال سنتطرق لهذه لطريقة عمل الاندومي وماهي هي مكوناتها ومن ثم ما هي طريقة تقديمها .
طريقة عمل الاندومي في البيت
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو حب يطحن .
- 2 مكعب مرقة دجاج أو مرقة دجاج متوفرة.
- نصف كيلو معكرونة اسباجيتي ايطالي أو أي نوع متوفر .
- 1 ملعقة صغيرة شطة حمراء أو حسب الرغبة .
- رشة ملح او حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ثوم وبصل بودرة حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
اقرأ أيضا.. وصفات اندومي بالجبن بطريقة تحضير حديثة ونكهة فريدة ومكونات بسيطة
طريقة تحضير الاندومي في البيت
- نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار ونتركها إلى ان تسخن أو تغلي
- نضيف المكرونة إلى الماء ومن ثم نضيف إليها الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون وملعقة من الزيت
- نضيف مكعب مرقة دجاجن أو مرق الدجاج المتوفر إا كنا متوفر
- نحضر مقلاة أخرى لتحضير صلصة الإندومى .
- نضع المقلاة على النار ومن ثم نقوم بوضع الزيت فيها ومن ثم نضع الفلفل وكذلك مكعب ماجي .
- نحرك مكونات الصلصة جيدا ومن ثم نقوم باضافة بودرة الثوم ونحرك ومن ثم نضع البصل .
- نعمل على تحريك الصلصة جيدا حتى تمتزج المكونات جيدا .
- ننظر للمعكرونة إان كانت سلقت جيدا جيدا أم لا .
- بعد أن تسلق المعكرونة جيدا وتنضج نطئ النار المشتعلة عليها .
- نقوم بوضع المعكرونة لاندومي في صحن أو في وعاء ومن ثم نحركها جيدا .
- نضيف صلصة الاندومي على المعكرونة و نحركها جيدا معها إلى أن تمتزج المكونات .
- بعد الحصول على الاندومي الجاهزة نقوم بوضعها في صحن التقديم و نضع جانبها الصلصة للاضافة حسب الرغبة .
- تقدم الاندمي ساخنة ولكن هنالك من يقوم بأكلها باردة
