وصفات طعام سريعة يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة وسرعة وتعتبر من الوجبات الرائعة التي تحضى باقبال كبير من قبل السيدات نظرا لانها تتميز بطعمها الفاخر وايضا السرعة في التحضير ولكم الطريقة الخاصة بالتحضير والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل وصفات طعام سريعة
مكونات ساندوتش الكبدة المشوية
- 500 غراماً كبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 5 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة كمون
- ربع كوب خل
- 2 كوب قمح
- 4 اكواب زيت (للقلي)
- 5 أرغفة خبز فرنسي (مشقوق)
- كوب طحينية
اقرأ أيضا..وصفات عشاء للاطفال الصغار والكبار بكل بسهول وسرعة والطعم مميز سينال اعجابهم
طريقة تحضير وصفات طعام سريعة
- قطعي الكبدة إلى شرائح رقيقة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- من ثم أضيفي الثوم والخل والملح والفلفل الأسود والكمون.
- بعد ذلك اخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها لـ30 دقيقة جانباً.
- من ثم ضعي النخالة في وعاء صغير وغمسي فيها شرائح الكبدة حتى تتغلف من كل الجهات ثم اتركيها حانباً لحوالي 5 دقائق حتى ترتاح.
- بعد ذلك سخني الزيت في قدر على النار واشوي شرائح الكبدة على دفعات.
- من ثم اتركي الشرائح في الزيت لحوالي 3 دقائق حتى تتحمر.
- بعد ذلك ارفعي الكبدة عن النار وضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت.
- من ثم قومي بوضع ملعقة طحينة في كل رغيف خبز ثم أضيفي قطع الكبدة المشوية وأغلقي الخبز.
طريقة عمل كفتة تركية مشوية
المكونات
- 1 حبة بيض
- 1 حبة بصل
- 600 غراماً لحم مفروم
- فصّان ثوم
- حزمة بقدونس
- 3 ملاعق كبيرة بقسماط (مطحون)
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة عسل أسود
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
- فلفل أسود- حسب الرغبة
طريقة تحضير كفتة تركية مشوية
- أضيفي البيض والبصل والثوم في خلاط الكبة واطحني كل المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة للغاية.
- بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم والبقدونس المفروم في وعاء كبير وبعدها أضيفي مزيج البيض والبصل والبقسماط المطحون ثم الملح والكمون والعسل الأسود وكربونات الصودا وصلصة طماطم أو صلصة فلفل حار ثم أضيفي فلفل أسود واعجني المكونات.
- من ثم قومي بتغطية الوعاء بورق بلاستيك ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل الكفتة على شكل أقراص باليد وبعد الانتهاء من كل الكفتة قومي بوضع مقلاة النار.
- من ثم ضعي الكفتة بدون وضع أي زيت في المقلاة ونقوم بشويها من الجهتين جيداً.
طريقة عمل برجر دجاج مشوي بالبيت
المكونات
- 1 كيلو صدر دجاج (مفروم ناعم)
- 2 حبة بيض
- بودرة الفلفل الأحمر الحار – حسب الرغبة
- نصف كوب فتات الخبز
- ملح – حسب الرغبة
طريقة تحضير برجر دجاج مشوي بالبيت
- ادعكي كل المكونات جيداً.
- بعد ذلك شكلي دوائر بسماكة 1 سنتمتر.
- قومي بوضع دوائر البرجر في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ومدهونة بالقليل من الزيت.
- من ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
طريقة عمل الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
المكونات
- عبوة معكرونة (سباغتي)
- 6 حبات طماطم (مقشرة)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ورقات ريحان
- 1 ورقة غار
- نصف كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل أسود – حسب الرغبة
طريقة تحضير الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء
- اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
- بعد ذلك قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
- أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.
