سلطات ومقبلات

سلطة العدس لذيذة خفيفة وصحية كما لم تعرفها من قبل

سلطة العدس لذيذة خفيفة وصحية كما لم تعرفها من قبل-مطبخك لجميع الوصفات

سلطة العدس تُعدُّ عاملًا مُهمًا في التقليل من الوزن؛ إذ تُعزز الشُعور بالشّبع، بالإضافة إلى كبْح الشهيّة، وهذا من شأنه أن يُقلّل السُعرات الحراريّة المُستهلكة من قبل الأشخاص، كما يُساهم محتوى العدس العالي من الألياف في الحفاظ على صحّة الجهاز الهضمي، إذ تُقلل من خطر الإصابة بالإمساك، وتُعزز حركة الأمعاء

تُعدّ البقوليّات بشكلٍ عام -كالعدس- إضافةً جيدةً للنظام الغذائي للحامل، إذ إنّها تزوّد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة خلال فترة الحمل، كالكالسيوم، والفولات، والحديد، والزنك، ويمكن إضافة العدس إلى العديد من الأطعمة التي تتناولها الحامل، كالسلطات، والشوربات، وأطباق المعكرونة.

وفي هذه المقالة سنتطرق للحيث عن طريقة عمل سلطة العدس السهلة والصحية فهي تحوي الكثير من الفوائد نظرا لكمية العناصر الغذائية المتوفرة في الخضار والعدس الموجود في هذه الوصفة ولبيان كيف يتم عمل هذا الطبق لابد من ذكر مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه وصحة وعافية.

طريقة عمل سلطة العدس

المكونات

400غ عدس مسلوق أو غير مسلوق نقوم بسلفه.
علبة عرانيس ذرة صغيرة مقطعة الى دوائر صغيرة.
ملعقة خردل.
60غرام جبنةشيدر مبروشة أو أي نوع.
150غرام بندورة مقطّعة الى أن تصبح مكعبات صغيرة.
100غ خيار مقطّع الى أن تصبح مكعبات صغيرة.
40غرام بصل أخضر مفروم ناعماً.
3 ملاعق زيت زيتون.
5غرامشبت مفروم ناعماً.
40غرام فليفلة حمراء وخضراء مقطّعة الى مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر.
رشة بهار.
مقدار رشة ملح.
رشة كمون.

اقرأ أيضا..صينية خضار صحية وشهية وجديدة وسهلة-مطبخك لجميع الوصفات

طريقة تحضير سلطة العدس

نضع العدس في قدر عميق ومن ثم نقوم بغسله بشكل جيد جدا.
بعد ذلك نضع قدر على النار ون ثم نقوم بوضع العدس وفيه ونقوم بسلقه.
نستمر في عملية السلق مدة خمسة عشر دقيقة ومن ثم نضعه جابنا.
من ثم نقوم بخلط كل الخضار الموجود ومن ثم نخلطه مع العدس .
بعد ذلك نقوم باضافة الخردل والزيت والخلّ وجميع البهارات.
نقوم بسكب السلطة في طبق ونقوم بزينها بورق البقدونس أو النعنع حسب الرغبة.
تقدم باردة مع أي وجبة كنوع من أنواع المقبلات وهي ممتازة لاصحاب الدايت.

السابق
صينية خضار صحية وشهية وجديدة وسهلة
التالي
كيكة السينابون المحشيه اسفنجية وطرية وسهلة

اترك تعليقاً