ميني تارت مالح تعتبر من الوجبات الشهية و اللذيذة والتي تزين الموائد في شهر رمضان المبارك كما انها تتميز بخفتها وبسهولة تحضيرها وتتميز بأنها لا تحتاج لكثير ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل ميني تارت مالح
مكونات ميني تارت مالح
- 1 كوب دقيق.
- ½ كوب زبدة باردة.
- 1 بيض.
- ½ معلقة صغيرة ريحان.
- ½ معلقة صغيرة أوريغانو.
- ¼ معلقة صغيرة ملح.
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود .
مكونات الحشوة
- 2 كوب جبن شيدر مبشور.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- 2 بيض.
- 1 فلفل أخضر حلو متوسط مقطع.
- ½ كوب جبن رومي مبشور.
- 1 فلفل أحمر حلو متوسط حلو.
- 2 معلقة كبيرة بقدونس.
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 2 معلقة كبيرة زيتون أسود مقطع.
اقرأي أيضا..كيكة مالحة بالخضار سهلة التحضير وبطعم رائع جدا وشكل جذاب
طريقة تحضير ميني تارت مالح
- نقوم بسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم تحضير قالب للتارت مناسب الحجم ووضعه جانباً.
- بعد ذلك تجهيز العجينة: نقوم بوضع كلٍ من: الزبدة والريحان والأوريغانو والملح والدقيق في الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط كفتات الخبز.
- من ثم نقوم بإضافة الفلفل الأسود والبيضة إلى خليط الدقيق وتشغيل الخلاط حتى الحصول على عجينة لينة.
- بعد ذلك التنفيذ: وضع العجينة في قالب التارت المحضر والضغط عليها بأطراف أصابع اليد إلى أن تغطية حروف وقاع القالب بالكامل.
- من ثم نوزع الجبنة الشيدر والجبن الرومي على عجينة التارت في القالب ثم نضع كلٍ من: البقدونس والكريمة والزيتون والفلفل الأحمر والأخضر والفلفل والبيض في طبق عميق وتقليب الخليط بالمضرب الشبك إلى أن تختلط المكونات جيداً.
- بعد ذلك نقوم بتوزيع خليط البيض فوق طبقة الجبن فوق عجينة التارت في القالب.
- من ثم نخبز تارت الجبنة في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة إلى أن تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- نقوم بإخراج التارت من الفرن وتقسيمه بسكينة ثم تقديمه مباشرة وهو ساخن.
