مثلثات السميد بالجبن المقرمشة والمميزة في الطعم والرائعة في التحضير

مثلثات السميد بالجبن حلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها

طريقة عمل مثلثات السميد بالجبن

مكونات مثلثات السميد بالجبن

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سميد
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 5 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• جبنة مثلثات كيري حسب الحاجة
• 1 كوب ماء دافىء
• 1 كوب شربات
  
  شاهد أيضا.. بسبوسة السميد المحموس سهلة في التحضير لذيذة وفخمة في المذاق

طريقة تحضير مثلثات السميد بالجبن

• اخلطي السكر مع الخميرة مع الماء الدافئ وغطيها واتركيها تتفاعل لمدة 10 دقائق.
• ضعي باقي المكونات على خليط الخميرة ما عدا الجبنة, القطر والزيت واعجنيه جيدًا.
• غطي العجينة واتركيه في مكان دافئ.
• افردي العجينة على سطح العمل وقطعيها على شكل مثلثات.
• احشي العجينة بالجبن الكيري، ثم اغلقي الأطراف جيدًا.
• ضعيه في الزيت الساخن حتى يحمر لونه.
• ضعيه في الشربات.

طريقة عمل مثلثات السميد بالقشطة

مكونات مثلثات السميد بالقشطة

• كوب دقيق
• كوب سميد
• 5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 5 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• كوب قشطة
• كوب قطر ساخن

طريقة تحضير مثلثات السميد بالقشطة

• ضعي كل المكونات الجافة في وعاء عميق واخلطيها مع بعضها البعض ثم ضيفي الزيت النباتي وقلبي جيدًا.
• ضيفي الماء واستمري في العجن حتى تتماسك العجينة.
• افردي العجينة على سطح صلب ثم قطعيها واحشيها بكمية مناسبة من القشطة.
• أقلي المثلثات بالزيت النباتي ثم أغمريها في القطر وقدميها.

طريقة عمل حلى السميد

مكونات طريقة حلى السميد

• لتران من الحليب كامل الدسم. 
• 1كوب كبير من السميد الخشن. 
• 1كوب صغير من السكر.
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  
  شاهد أيضا..حلى السميد بالنستله والكيري سهل التحضير لذيذ وممتع في النكهة

طريقة تحضير حلى السميد

• يوضع الحليب عن نار متوسطة الحرارة ويترك على النار حتى يسخن، ثم يضاف السكر ويقلب، ثم يضاف السميد ويقلب حتى تتجانس المكونات ويثخن قوام الخليط.
• من ثم يضاف ماء الزهر للخليط السابق وتقلب المكونات حتى نحصل على خليط ناعم كثيف القوام.
• بعد ذلك يسكب خليط السميد في قالب مبطن بجوز الهند ويترك في درجة حرارة الغرفة حتى يجمد ويبرد، ثم يوضع في البراد حتى يبرد تماماً.
• من ثم يزين حلى السميد البارد بالفستق الحلبي ويمكن تزيين بالقشطة أو بجوز الهند ويقدم.

طريقة عمل حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي

المكونات

• عبوة جبن كريمي (مربعات مقطعة / للحشوة)
• كوب سميد ناعم
• كوب طحين
• 1ملعقة صغيرة بيطنج بودر
• ربع ملعقة صغيرة سكر
• 1ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ربع كوب زيت نباتي
• نصف كوب ماء دافئ (للعجن)
• 2 ملعقة كبيرة جوز الهند (للتزيين)
• 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي (مطحون / للتزيين)

طريقة عمل حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي

• اخلطي السميد والطحين والبيكنج باودر والسكر والخميرة والزيت في وعاء الخلط، باستخدام المضرب اليدوي.
• من ثم ابدأي بإضافة الماء الدافئ على المكونات مع الاستمرار في التحريك.
• بعد ذلك اعجني المكونات باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة، غطي العجين واتركيها حتى تتخمر مدة 30 دقيقة.
• من ثم افردي باستخدام الشوبك (المرق) لطبقة بسماكة رقيقة، وقطعيها مربعات باستخدام سكين حادة.
• ضعي العجينة في قالب السمبوسة المثلث، واحشيها بالجبنة، وأغلقي القالب على الحشوة، مع إزالة الأطراف الزائدة.
• كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة.
• اقلي المثلثات في الزيت الغزير متوسط السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً.
• ضعيهم في طبق على ورق المطبخ حتى  يمتص الزيت الزائد.
• انقلي الحلى لطبق التقديم وزيني بالقليل من القطر / الشيرة وانثري الفستق الحلبي وجوز الهند.