طريقة عمل الشوفان للفطور تعتبر من الطرق السهلة والبسيطة التي تساعد على الشبع المستمر لساعات طويلة وهي مميزة لمن يمارسون الرياضة وفي هذا المقال سيكون الحديث عن كيفية عمل الشوفان للفطور والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل الشوفان للفطور
مكونات الشوفان مع المكسرات
- نصف كأس من اللوز المجروش.
- نصف كأس من الزبيب.
- كأس من الشوفان.
- نصف كأس من الفستق الحلبي المجروش.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- نصف كأس من الكاجو المجروش.
- كأس حليب مركز.
اقرأ أيضا..شوربة الروبيان بالشوفان صحية وشهية بطريقة تحضير ذاتية جريبها
طريقة تحضير الشوفان للفطور
- ضعي الشوفان على نار هادئة مع الحليب حتى يغلي وينضج، واتركيهِ مدةَ ربع ساعة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- ثم أبعدي الوعاء عن النار، ثم أضيفي المكسرات وحركيها جيداً حتى تتجانس، والقوام المطلوب أن يكون كثيفاً جداً يشبه لحد كبير طبق الأرز بالحليب، ثم أضيفي العسل وأعيدي التحريك.
- بعد ذلك اسكبي الشوفان بالمكسرات بأطباق التقديم وقدميه بارداً.
طريقة عمل سكالوب مغلف بالشوفان
المكونات
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- مئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج مُقطّعة إلى شرائح.
- كوب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو المُجفف.
- بياض بيضة واحدة أو بيضتين.
- رذاذ الطبخ.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع الطحين والشوفان وبياض البيض كل مُكوّن في وعاء مُنفصل على حدة، ثمّ تتبيل الطحين وبياض البيض بالفلفل الأسود والملح.
- ثم تتبيل الشوفان بالأوريجانو المُجفف وبودرة الثوم ثمّ تغليف شرائح صدور الدجاج بالطحين ثمّ تغليفها ببياض البيض ثمّ بالشوفان.
- بعد ذلك تحضير صينية للخبز ورشّها برذاذ الطبخ ثمّ ترتيب قطع الاسكالوب في الصينية ثمّ رشّها برذاذ الطبخ.
- ثم إدخال الصينية إلى الفرن المُحمّى مُسبقاً، ثمّ خبز الاسكالوب لمُدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو حتى تنضج تماماً وتكتسب اللون الذهبي.
- بعد ذلك إخراج الصينية من الفرن ووضع قطع السكالوب في طبق للتقديم ثمّ تقديمها مُباشرة.
طريقة عمل الشوفان مع الموز والعسل
المكونات
- نصف كأس من الشوفان.
- كأس من الماء.
- كأس من الحليب السائل.
- ثلاث حبات من الموز الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة ماء زهر صغيرة
- مكسرات – حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- ضعي الشوفان مع كأس الماء على نار هادئة حتى يغلي ويصبح ذا قوام كثيف ومتجانس وطري.
- ثم أضيفي الحليب مع التحريك وهو على نار هادئة حتى يتجانس بشكل جيد، واتركيهِ مدة ثلاثة دقائق وهو يغلي على النار الهادئة للحصول على القوام المطلوب.
- بعد ذلك قطعي الموز إلى شرائح دائرية صغيرة ثم أضيفيها للخليط وهو على النار، وقلبيهم حتى تتجانس المكونات.
- ثم أضيفي ماء الزهر والقليل من القرفة الناعمة -حسب الرغبة-، ثم حركي جيداً.
- بعد ذلك اسكبي العسل مع التحريك حتى يصبح قوامه متجانساً.
- ثم اسكبي الخليط في أطباق صغيرة خاصة بالتقديم، ثم اتركيها في درجة حرارة المطبخ حتى تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد ذلك قدمي طبق الشوفان بالموز بارداً أو ساخناً حسب الرغبة.
- ثم زيني الوجه بالقليل من العسل والمكسرات؛ مثل اللوز والفستق الحلبيّ -حسب الرغبة-.
طريقة عمل سلطة الفواكه بالشوفان
المكونات
- كوب من الشوفان.
- كوبان من كلّ من: الفواكه المشكلة المقطعة إلى قطع متوسطة، وحليب اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير
- وضع الحليب، والشوفان في قدر على النار وتحريك المكوّنات حتى ينضج الشوفان.
- رفع الشوفان عن النار، وسكبه في طبق واسع للتقديم، ثمّ تزيينه بالعسل، والفواكه المشكلة.
طريقة عمل البان كيك بالشوفان
المكونات
- كوب من الشوفان المطحون.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: البكينج باودر، وكربونات الصودا، والفانيلا السائلة.
- بيضتان.
- كوبان من الحليب السائل قليل الدسم.
- نصف كوب من الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير
- خلط الشوفان، والطحين، والبكينج باودر، والفانيلا في وعاء.
- إضافة كربونات الصودا، والحليب، والسكر، والبيض والخلط حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة شبه سائلة.
- سكب نصف كوب من خليط البان كيك في مقلاة على النار، ثمّ تركه لمدة خمس دقائق أو حتى يتّحمر.
- قلب البان كيك على الوجه الثاني وتركه لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى يتّحمر.
- رفع البان كيك عن النار، وتزيينه بالعسل والفواكه.
