سلطة البرغل التركية من السلطات التي تعتبر صحية والتي تناسب المحافظين على أوزانهم أو من يرغبون في التخفيف منها كما أنها مشبعة ولا ترفع معدلات السكر في الدم وتعطي الجسم حاجته من الغذاء ويعتبر من المقبلات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الصنف بقوامه المتماسك اللزج وطعمه المالح الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .
تعرفي أيضا على طريقة عمل التبولة التركية
وفي مقالنا هذا سنتطرق للحديث عن طريقة عمل هذا الطبق والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة البرغل التركية
مكونات سلطة البرغل التركية
- 1 كوب برغل أبيض ناعم.
- ربع كوب طماطم مفرومة.
- ½ 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ¼ كوب نعناع مفروم.
- 1 معلقة ونصف كبيرة دبس الرمان.
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم.
- 1 معلقة ونصف كبيرة زيت ويتون.
- ¼ كوب فلفل رومي أخضر مفروم.
- نصف معلقة كبيرة فلفل اسود.
- ½ 1 معلقة كبيرة بابريكا.
- نصف معلقة صغيرة ملح.
اقرأ أيضا..عجينة البيتزا بالزبادي لينة وسهلة التحضير وسريعة وتعطي ملمس ناعم
طريقة تحضير سلطة البرغل التركية
- في قدر على حرارة متوسطة إغلي كمية وفرة من الماء.
- من ثم إرفعي القدر عن النار وضيفي البرغل إلى الماء ونقعيه لـ15 دقيقة.
- بعد ذلك سخني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة .
- و من ثم ضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات إلى أن تتداخل.
- بعد ذلك ضيفي البابريكا ودبس الرمان وملعقة كبيرة من الماء .
- وحركي المزيج إلى أن يتجانس ورفعي القدر عن النار.
- من ثم صفي البرغل من الماء وضعيه في وعاء وضيفي الصلصة والطماطم والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر والفلفل الرومي.
- بعد ذلك قلبي المكونات إلى أن تتداخل ورصي المزيج في قالب.
- ثم اقلبيه في طبق التقديم.
- قدمي الطبق على حرارة الغرفة.
