وصفات مكرونة سهلة مميزة ولذيذة باسهل طرق التحضير

وصفات مكرونة سهلة وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الطبق وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.

وصفات مكرونة سهلة

مكونات مكرونة بالجبنة الموزاريلا

• 250 غرام من المكرونة
• 2 فنجان من جبنة موزاريلا فريكو
• 3 كوب حليب
• ½ فنجان من جبنة بارميزان المبشورة
• ¼ فنجان زبدة
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 ½ ملعقة طعام دقيق لجميع الاستعمالات
• ½ فنجان من فتات الخبز
• رشة فلفل أحمر

طريقة تحضير وصفات مكرونة سهلة

• اطبخي المكرونة حسب التعليمات على العبوة. وصفيها
• من ثم في مقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق لصنع حساء. أضيفي الحليب ببطء، وحركي باستمرار.
• أضيفي جبنة موزاريلا فريكو واطبخي على نار هادئة حتى تذوب الجبنة ويصبح الصوص غليظا قليلا. ضعي المكرونة في طبق كبير واسكبي الصوص فوقه وحركيها جيدا.
• ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي فتات الخبز وحمّريه. انثريه فوق المكرونة والجبنة ليغطيها. انثري بعض الفلفل الأحمر.
• اخبزيها في الفرن مدة 30 دقيقة بحرارة 175 درجة مئوية، وقدميها

طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم

مكونات مكرونة بكرات اللحم

• 400 غراماً مكرونة (مسلوقة)
• 350 غراماً لحم بقر مفروم (قليل الدهن)
• 1ملعقة صغيرةإكليل الجبل (مجفف)
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• فصّان ثوم (مهروس)

مكونات الصلصة

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 4 حبات طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
• 2 مكعب مرق دجاج (قليل الملح)
• 2 حبة بصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
• 1 حبة كوسا (متوسطة الحجم / مقطّعة إلى مكعبات)
• 1 حبة جزر (صغير الحجم / مفروم ناعم)
• كوب ونصف ماء

كيفية تحضير مكرونة بكرات اللحم

• يخلط اللحم المفروم مع الملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل جيّداً وتشكل كرات اللحم منه.
• ثم تخبز كرات اللحم حتى يصبح لونها ذهبياً في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• بعد ذلك يسخن الزيت في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويقلى البصل والجزر مدة 5 دقائق.
• ثم يتم إضافة الطماطم وكرات اللحم ومكعبي المرق والكوسا وتترك المكوّنات حتى تغلي.
• بعد ذلك تخفف الحرارة تحت الصلصة ويتم طبخها لمدة 15 دقيقة.
• ثم يضاف البقدونس وتقدم الصلصة مع المكرونة.

طريقة عمل مكرونة اصداف كبيرة

مكونات مكرونة اصداف كبيرة

• مغلف معكرونة صدف كبيرة
• 2 كاس جبنة موزاريلا
• كاس جبنة تشيدر مبروشة
• كاس و ربع كاس جبنة بارميزان
• نصف كاس جبنة ريكوتا
• كاس كريمة طبخ
• باكيت زبدة
• بيضة
• ملح / فلفل حسب الرغبة
• ربع ملعقة صغيرة اوريغانو
  
  شاهد أيضا..مكرونة عش العصفور سهلة وسريعة في التحضير وطعم لذيذ وشهي

طريقة تحضير مكرونة اصداف كبيرة

• تسلق المعكوونة حسب تعليمات المغلف نصف سلقةوتصفى بالمصفى.
• من ثم في وعاء نضع كاس جبنة المازوريلا وماس جبنة التشيدر وجبنة الريكوتا وجبنة بارميجانو فقط الربع كاس ريجانو وبيضة وبتبل بالملح والفلفل والاوريغانووبخلطوا جيدا حتى يتجانسو.
• بعد ذلك تحشى اصداف المعكرونة بالحشوة المجهزة وترص في وعاء “البايركس”.
• من ثم للتجهيز الصوص نحضر و نضعه على نار متوسطة ونضع الزبدة وعندما تسيح الزبدة.
• عندما تسيح الزبدة نضع الكريما ونتبلها بالملح والفلفل ونقلب.
• من ثم عندما تبدأ بالغليان نضيف كاس جبنة بارميجانو ريجانو.
• تترك على النار مع التقليب مدة ٥ دقايق او لحين يصبح الخليط كثيفا.
• بعد ذلك ترفع من على النار وتسكب فوق اصداف المعكرونة المحشية .
• من ثم نضع الكاس المتبقي من جبنة المازوريلا على الوجه .
• بعد ذلك نضع وعاء البايركس في الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه.
• ترفع من الفرن وتقدم ساخنة وبصحة وعافية.

طريقة عمل مكرونة قواقع محشية

المكونات

• 500 غرام من معكرونة الصدف كبيرة الحجم.
• كمية من الحبق المفروم.
• 150 جراماً من جبن الموزاريلا المبشور.
• أربع حبات من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
• بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
• فصان كبيران مهروسان من الثوم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المذاب في القليل من الماء.
• 100غرام من اللحم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كمية من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  
  شاهد أيضا..مكرونة بكرات اللحم سهلة وسريعة في التحضير وطعم لذيذ وشهي 2022

طريقة تحضير مكرونة قواقع محشية

• نسلق معكرونة القواقع بالماء المملّح إلى أن تنضج، حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
• من ثم نسخن الزيت في قدر على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك نضيف البصل، والثوم، ونقلّب جيداً حتّى يذبلا.
• من ثم نضيف اللحم مع ضرورة التقليب من وقتٍ إلى آخر حتّى يتغيّر لونه.
• بعد ذلك نضيف الطماطم، ومعجون الطماطم، وننكّه بالملح، والفلفل الأسود، والقرفة.
• من ثم نترك المزيج على النار حتّى تثخن الصلصة.
• بعد ذلك نسكب القليل من الصلصة في صينية مخصصة للفرن.
• نحشو قواقع المعكرونة بالقليل من الصلصة، ثمّ نرتبها في الصينية، ونسكب عليها باقي كمية الصلصة.
• من ثم ننثر الجبن على الوجه، وندخل االصينية إلى الفرن حتّى يذوب تماماً.
• نخرج الصينية من الفرن، ثمّ ننثر الحبق على الوجه.

طريقة عمل مكرونة كانيلوني

المكونات

• علبة من معكرونة الكانيلوني.
• 4 أكواب من جبن الموزاريلا المبشورة.
• كوب من جبن البارميزان المبشور.
• كوبان من جبن الريكوتا. بيضة مخفوقة.
• ملعقتان كبيرتان من الحبق المجفف.
• 1ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 3 أكواب من صلصة الطماطم.
• كمية من الزبدة لدهن الصينية.

طريقة تحضير مكرونة كانيلوني

• نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نسلق نسلق المعكرونة إلى أن تنضج.
• نخلط ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا، وكوبان من جبن الريكوتا، ونصف كوب من جبن البارميزان، والثوم، والبيض، والريحان.
• نحشو المعكرونة بالمزيج الناتج، ونملأها جيداً.. ندهن صينية الفرن بالزبدة، ثمّ نسكب عليها صلصة الطماطم، ونرتب الكانيلوني بجانب بعضها.
• نسكب ما تبقى من صلصة الطماطم فوق المعكرونة، ثمّ ننثر عليها كوب من جبن الموزاريلا.
• نضع الصينية في الفرن مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة، ثمّ نخرجها، ونرش عليها ما تبقى من البارميزان.
• ندخل الصينية إلى الفرن لـعشر دقائق إضافية حتّى يذوب الجبن.

طريقة عمل مكرونة عش العصفور

مكونات مكرونة عش العصفور

• نصف كيلو معكرونة سباغتي طويلة ورفيعه ربع كيلو لحمة مفرومة
• 2 رأس بصل مفروم كوب بازيلاء
• 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
• حبة فلفل أخضر كبيرة
• ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة
• جبنة موزاريلا -حسب الرغبة
  
  اقرأ أيضا..مكرونة بكريمة الطبخ والدجاج بطريقة حصرية وخلطة سرية جربيها

طريقة تحضير مكرونة عش العصفور

• سلقي المعكرونة مثل ما هي بدون تكسير وحطي مع ماء السلق ملح وملعقة كبيرة زيت ولما يستوي صفيه من الماء وحطي على صدر كبير
• الحشوة:
• حطي طنجرة على النار وحطي البصل مع الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيهم لحد ما تنشف وضيفي البازلاء والفلفل الأخضر وخليهم يستوا وبعدين ضيفي الملح والبهارات
• اغلي 4 كوب من الماء وحطي معهم صلصة الطماطم وخليها تغلي ثم ضعي الملح
• ترتيب المعكرونة:
• خذي مجموعة صغيرة من المعكرونة ولفيها بيدك وحطيها بصينية مدهونة بزيت لحد الانتهاء من جميع الكمية ثم حطي الحشوة في وسط لفايف المعكرونة وحطي على وجه جبنة موزاريلا وحطي عليها الصلصة ودخليها الفرن لحد ما تنشف وصحة وهنا

شاهد أيضا..طريقة المكرونة بالتونة بكل بساطة وسهولة بطعم مميز ولذيذ مناسبة للجميع