كباب لحم مشوي يعتبر هذا الطبق أحد الأطباق المنتشرة بكثرة في البلدان والتي تحظى بقبول من قبل كثريين سواء كانوا كبار أم صغارا سواء كانوا رجالا أم نساء ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم و تعتبر هذه العناصر و المعادن وغيرهم مناسبين لصحة جسم الانسان إذ تساعد أو الجسم على القيام بأعماله الحيوية. الضرورية لصحته وللحفاظ على سلامة الاجهزة الداخلية وايضا تساعد على قيام الإنسان بأعماله اليومية المختلفة ولكن لا ينصح بالاكثار منه لمن هم مصابين بمرض النقرص كون انه غني بالبروتين الذي يعتبر من اسباب هذا المرض.
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل كباب لحم مشوي
مكونات كباب لحم مشوي
- كيلوغرام ونصف من اللحم المفروم.
- حزمة من النعناع المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- بصلتان مفرومتان.
- ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: البابريكا، والكمون.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- أربع حبات من الطماطم.
اقرأي أيضا..كباب مصري طريقة تحضير سهلة وطعم اصيل ومتوارث جيل بعد جيل
طريقة تحضير كباب لحم مشوي
- ضعي اللحم في وعاء، وأضيفي النعناع، والبقدونس وقلبيه جيداً.
- من ثم تبليه بالفلفل الأسود، والملح، والبابريكا، والكمون، واعجنيه جيداً.
- من ثم شكليه إلى أصابع وضعيها في الأسياخ.
- بعد ذلك رتبي الأسياخ في صينية الفرن، وأضيفي قطع الطماطم، وغطيها بورق الألمنيوم.
- من ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة وقلبيها إلى أن تتحمر وتنضج، ثمّ قدميها مع الطماطم المشوية.
