مهلبية الايسكريم هي أحد الحلويات الشهيرة للغاية، وهي حلوى تصنع من الحليب مع المكونات والمنكهات المختلفة، ويشبه قوام المهلبية البودنج والكاستر والأرز بالحليب، وهنا نتحدث عن مهلبية الايسكريم كما وتعد المهلبيّة من أطباق الحلويات الخفيفة على المعدة، وسهلة التحضير، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وسلامته، كالفيتامينات، والمعادن، والكربوهيدرات، وذلك تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالفواكه، أو بالشوكلاتة، أو بالكريمة، أو بالآيس كريم.
هي عبارةٌ عن أحد أطباق الحلويات المشهورة في دول الوطن العربي، وتختلف تسمية هذا النوع عند بعض البلدان وذلك حسب اللهجة العامية الخاصة به، حيث تعرف في مصر باسم المهلبية، أما في سوريا فتعرف باسم محلاية، بينما تسمى في ليبيا محلبية، وفي الجزائر محلبي، وقد سميت بهذا الاسم نسبةً إلى يزيد بن المهلب بن أبي صفرة الذي عاش زمن الدولة الأموية والذي أمر الخدم بصنع طبق حلوى مميز، حيث حضروا هذا الطبق الذي عرف باسمه ليخلده التاريخ فيما بعد.
ويتميز هذا الحلى بمذاقه الحو وطعمه الشهي كما ويتميز بوفرة مكوناته وسهولة الحصول عليها كما ويتميز بسهولة تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ويحظى بإقبال كبير من قبل الصغار والكبار وهو محبب للشباب ويتميز ايضا أنه بمغذي ويحوي مكونات مفيدة لصحة الجسم اذ تغذي الجسم بالكثير من العناصر التغذوية اللزمة للقيام الجسم بعمالياته الحيوية و أعماله اليومية
وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل هذا الحلى في البيت بمكونات بسيطه وطعم رائع وشهي وبسهولة وبسرعة ولذلك لابد من التطرق للحديث بداية عن مكوناته ومن ثم طريقة عمله ومن ثم طريقة تقديمه والف صحة وعافية .
طريقة عمل مهلبية الايسكريم
مكونات مهلبية الايسكريم
- 1 كوب قشطة أي نوع متوفر.
- 2 ظرف دريم ويب.
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 3 ملعقة كبيرة نشاء.
- 1 كوب سكر بني أو ابيض.
- 2 كوب ماء.
- ايس كريم للتقديم.
اقرأ أيضا..بابا غنوج الشامي صحي وشهي ورائع الطعم وتحضيره سهل وسريع
طريقة تحضير مهلبية الايسكريم
- في وعاء على نار هادئة اخلطي بالمضرب الشبكي القشطة والدريم ويب والسكر والحليب البودرة والنشاء وحركي حتى يثقل القوام.
- اطفئي النار ثم ضعي الخليط في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة ثم زيني بالايس كريم عند التقديم.
