طريقة كيكة الدايجستف بطريقة تحضير احترافية بطعم لذيذ ورائع

جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة كيكة الدايجستف بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية  تفقديها بنفسكك وجربيها…

طريقة عمل كيكة الدايجستف

مكونات طريقة كيكة الدايجستف

الطبقة الأولى

• عشر حبات بسكوت دايجستف.
• نصف كوب سكر بني.
• ثلاثة أرباع كوب دريم ويب.
• 1ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 1ملعقة كبيرة زبدة.

الطبقة الثانية

• ربع كوب زيت.
• نصف كوب سكر.
• 1كوب طحين.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1ملعقة صغيرة فانيلا.
• 1ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
• بيضتان.
• 1كوب لبن زبادي.
• برش حبة برتقال، أو ليمون.
• للتزيين ست حبات جبن كريمي.
• نصف كوب حليب مكثف.
• نصف كوب شوكولاتة سائلة.
  
  شاهد أيضا..حلى الدايجستف والكيري البارد واللذيذ بمكونات بسيطة بطعم لا يقاوم

طريقة تحضير كيكة الدايجستف

• نكسر بسكوت الدايجستف إلى قطع صغيرة، ومتوسطة الحجم، ثم نضعها في قدر للطبخ.
• من ثم نضيف إليها بقية مكونات الطبقة الأولى ونضعها على النار، حتى تذوب الزبدة، نحركها حتى تختلط المكونات معاً، وتتشرب كل مقدار الزبدة، ونضعها جانباً.
• بعد ذلك نضع في وعاء العجانة السكر، والزيت، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. نضع البيض بالتدريج مع متابعة الخفق، نرش الملح، والفانيلا، ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط هش وخفيف.
• من ثم نصب الزيت، واللبن الزبادي على المكونات، ونتابع التقليب، كلما خفقنا المكونات أكثر حصلنا على كيك إسفنجي وطريّ. نضيف الطحين الآن، ونخفقه مع بقية المكونات لمدة خمس دقائق على سرعة متوسطة حتى يتجانس معها تماماً.
• بهد ذلك دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة، ونرش عليها قليل من الطحين، ثم نصب خليط الكيك فيها، نضع خليط البسكوت على سطح الكيك، نوزعها بحيث تغطي كل عجين الكيك. ندخل كيكة الدايجستف الفرن لمدة عشرين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة، حتى تنضج وتصبح جاهزة.
• من ثم نجهز الصوص، حيث نضع في خلاط مقدار الجبن الكريمي، مع الحليب المحلّى، ونضربها على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات معاً.
• بعد ذلك نضيف للخليط نصف كميّة الشوكولاتة السائلة، ونقلبها معاً، ثم نضعها في كيس نايلون أو قمع التزيين لنستطيع من خلاله رسم خطوط رفيعة من كريمة الجبن، والشوكولاتة على سطح كيكة الدايجستف.
• من ثم نزين الكيكة بما تبقى من الشوكولاتة السائلة بالطريقة التي نرغب، ثم نقدمها.

طريقة عمل حلى بسكويت الدايجستف

المكونات

• باكيت من بسكويت دايجستيف كبير الحجم.
• علبتان من القشطة.
• علبة من الحليب المحلى.
• ست حبات من جبنة كيري.
• قطعتان من شوكلاتة فليك.
• شوكلاتة بيضاء.

طريقة تحضير حلى بسكويت الدايجستف

• اطحني البسكويت جيداً، ثم أضيفي إليه علبة واحدة من القشطة، وقطعتين فليك، واعجني الخليط معاً.
• شكّلي عجينة الدايجستف على شكل كرات وصُفّها في صينية الشّوي.
• ضعي في الخلاط جبنة كيري، والحليب المُحلّى، والقشطة، واخلطيهم جيداً.
• صبّي الخليط فوق كرات البسكويت، وزيّنيها بصوص الشكولاتة.
• اغرسي عود أسنان في كل كرة، ومن ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة عدة ساعات، وكلما كانت الفترة أطول في الثلاجة كان طعهما ألذ.