جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة عمل فيتا جبن بالخطوات. جبنة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
- 1 طريقة عمل فيتا جبن
- 2 طريقة تحضير فيتا جبن
- 3 طريقة عمل سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا
- 4 طريقة تحضير سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا
- 5 طريقة عمل سلطة الباستا مع الطماطم وجبن الفيتا
- 6 طريقة تحضير سلطة الباستا مع الطماطم وجبن الفيتا
- 7 طريقة عمل سلطة السبانخ مع جبن الفيتا
- 8 طريقة تحضير سلطة السبانخ مع جبن الفيتا
طريقة عمل فيتا جبن
مكونات طريقة عمل فيتا جبن
- لتران من حليب الماعز غير المبستر.
- 1ملعقة كبيرة من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- قرص من المنفحة.
- ربع كوب من الماء.
مكونات المحلول الملحي
- أربع ملاعق كبيرة من الملح.
- كوبان من مصل اللبن السائل.
شاهد أيضا.. سحاوق الجبن مشبعة وشهية رائعة جدا طعما وشكلا
طريقة تحضير فيتا جبن
- يوضع الحليب في قدر ستانلس ستيل ويسخن على حرارة 30° مع الحرص على تقليبه ثم يرفع عن النار.
- يخلط الزبادي مع القليل من الحليب الدافئ ويقلب جيدا ثم يسكب المزيج فوق كمية الحليب كاملة ويقلب ويترك لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.
- تذوب المنفحة في ربع كوب من الماء ثم تضاف فوق الحليب ويقلب سريعاً، ثم يغطى القدر ويترك ليلة كاملة في مكان دافئ.
- يقطع الجبن أفقيا وعموديا بواسطة سكين.
- يقلب الجبن برفق حتى يخرج المصل الزائد.
- يصفى الجبن بقطعة قماش قطنية وتربط وتترك لمدة أربع ساعات.
- يقطع الجبن ويرش بالملح ويحفظ بالمحلول الملحي ويحفظ في البراد لمدة خمسة أيام أو يقدم.
- تقدم جبنة الفيتا على وجبات الإفطار ومع السلطات المتنوعة.
طريقة عمل سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا
المكونات
- كوب حمص (مسلوق ومصفى)
- كوب بقدونس (مفروم خشن)
- كوب جبن فيتا (مفتت)
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح
شاهد أيضا.. سلطة زبادي بالخيار والجزر الصحية والشهية في الطعم سهلة التحضير والاعداد
طريقة تحضير سلطة الحمص مع البقدونس وجبن الفيتا
- اخلطي الحمص مع البقدونس في طبق.
- وزعي جبن الفيتا فوق الخليط.
- أضيفي الملح والزيت وعصير الليمون وقلبي المزيج وقدميها.
طريقة عمل سلطة الباستا مع الطماطم وجبن الفيتا
المكونات
- علبة باستا (صغيرة الحجم)
- 4 حبات طماطم (مفرومة ناعم)
- ثلاث أرباع الكوب زيتون أسود (مفروم شرائح)
- كوب جبن فيتا (مقطع مكعبات)
- 6 قطع طماطم (مجففة بالزيت ومفرومة)
مكونات صوص السلطة
- 5 حبات طماطم (مجففة / ومصفاة من الزيت)
- 2 ملعقة كبيرة خل أحمر
- ربع كوب زيت زيتون
- فص ثوم (مهروس)
- 1ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 3 ملاعق كبيرة بقدونس (مفروم)
طريقة تحضير سلطة الباستا مع الطماطم وجبن الفيتا
- اسلقي المكرونة بماء مملح وصفيها واغسليها بماء بارد واتركيها جانباً.
- ضعي المكرونة في وعاء وأضيفي الطماطم المفرومة والزيتون والطماطم المجففة وجبن الفيتا.
- اخلطي الطماطم المجففة مع الخل والملح والفلفل وزيت الزيتون والثوم وجبن البارميزان في طبق.
- وزعي المزيج فوق المكرونة.
- زيني وجه الطبق بالبقدونس وقدميها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة السبانخ مع جبن الفيتا
المكونات
- ربع كوب جوز (مفروم خشن)
- نصف كوب جبن فيتا (مفتت)
- 3 اكواب سبانخ (مفروم خشن)
- عود بصل أخضر (مفروم)
- 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير سلطة السبانخ مع جبن الفيتا
- اخلطي السبانخ مع الجوز والبصل في وعاء.
- وزعي جبن الفيتا فوقه.
- اخلطي الزيت مع الملح والخل وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها فوراً.
