سلطات ومقبلات

طريقة عمل بيض عيون مميزة لسحور رمضان 1444

طريقة عمل بيض عيون مميزة لسحور رمضان 1444

طريقة عمل بيض عيون ولقد خذا بنا انتشار هذه الوجبة في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم تقديم هذه الوجبة في المناسبات في الزيارات أو لأفراد عائلتك والف صحة وعافية

طريقة عمل بيض عيون

مكونات طريقة عمل بيض عيون

  • 4 بيضات كبيرة.
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1ملعقة كبيرة زبد، أو سمن.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير بيض عيون

  • على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، ذوّبي الزبد.
  • اكسري كل بيضة في المقلاة دون تقليب، ثم رشي الملح والفلفل الأسود والبابريكا على الوجه.
  • غطي المقلاة، واتركي البيض على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى أربع دقائق، حتى يصل إلى النضج الذي ترغبين به.
  • ضعي البيض في طبق التقديم، وقدميه على وجبة الفطور أو العشاء مع الخبز.

مكونات طريقة اومليت البيض

طريقة تحضير اومليت البيض

  • خلط البيض، والملح، والحليب، والفلفل الرومي، والبصل، والنعناع، والبقدونس في وعاء، للحصول على خليط متجانس.
  • من ثم تسخين الزيت في مقلاة على النار، ثم إضافة الخليط السابق.
  • وتركه مدّة خمس دقائق، أو إلى أن يستوي من الأسفل.
  • بعد ذلك ثني العجّة من المنتصف.
  • ثم تركها إلى أن تتحمّر مدّة دقيقتين.

طريقة عمل اومليت البيض بالجزر

المكونات

  • زلال ثلاث بيضات.
  • بيضة طازجة.
  • ستّ ملاعق صغيرة من الطحين الأبيض.
  • مئتا غرام من المشروم المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • حبّة مبروشة من كلّ من: الفلفل الرومي الأحمر، والجزر.
  • نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً، والثوم المدقوق، ومسحوق الكمّون، والجبنة قليلة الدسم المبشورة، وزيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود، والملح.

طريقة التحضير

  • خلط زلال البيض، والبيض، والبهارات، والكزبرة، والجبنة، والجزر، والمشروم، والطحين، والفلفل الرومي في وعاء.
  • من ثم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم سكب خليط الأومليت.
  • بعد ذلك ترك الأومليت على نار هادئة مدّة خمس دقائق.
  • أو إلى أن ينضج من جميع النواحي.

طريقة عمل اومليت البيض بالخضار

المكونات

  • أربع بيضات.
  • حبّة مقطّعة إلى قطع صغيرة من الفلفل الرومي الملوّن.
  • فصّان من الثوم المدقوق.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات السبعة، والفلفل الأسود، والملح، وزيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • خلط البصل، والثوم، والفلفل الرومي الملوّن، والبيض في وعاء.
  • من ثم إضافة البهارات السبعة، والفلفل الأسود، والملح، والخلط إلى أن تتجانس المكوّنات.
  • بعد ذلك تسخين زيت الزيتون في مقلاة على النا.
  • من ثم سكب خليط الأومليت، وتركه مدّة خمس دقائق، أو إلى أن ينضج تماماً.

طريقة عمل البيض التركي

مكونات البيض التركي

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 حبة بصل (مفروم فرماً ناعماً).
  • 4 اكواب طماطم (مقطّعة إلى مكعبات).
  • 3 حبات فليفلة خضراء (مفرومة).
  • 4 فصوص ثوم (مهروس).
  • 1 حبة بيض.
  • 2 عود بصل أخضر.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير البيض التركي

  •  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.
  • بعد ذلك أضيفي البصل والفليفلة وقلبيها إلى أن تطرى.
  • من ثم زيدي الطماطم، الثوم والبصل الأخضر .
  • واتركي المزيج على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر إلى أن يثخن المزيج.
  • من ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
  •  بعد ذلك أحدثي فجوة بالمزيج وضعي فيها البيضة.
  •  قلّبي زلال البيض إلى أن يتداخل مع المزيج السابق تاركةً الصفار كاملاً.
  • من ثم  ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
السابق
طريقة الدخن مع التمر الصحي والمشبع بمكونات متوفرة في البيت
التالي
حلويات ايام الطيبين اللذيذة جدا والرائعة جدا جربيها في رمضان

اترك تعليقاً