طريقة الدخن مع التمر خبر الدخن من الماكولات المنتشر في الوطن العربي ولكي يكتمل صحيته هنالك من يضيف التمر معه كمحلي طبيعي وفي هذا المقال في موقع مطبخك لجميع الوصفات ولاقتراب رمضان 1444 سنوضح طريقة تحضيره بكل سهولة والف صحة وعافية ..
جدول المحتويات
طريقة عمل الدخن مع التمر
مكونات طريقة الدخن مع التمر
- كوب ونصف دحن
- كوب حليب بودرة
- نصف كوب زيت
- كوب دقيق
- سكر – حسب الرغبة
- رشّة ملح
- كوب ونصف ماء
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
- حبّ البركة – حسب الرغبة
- السمسم – حسب الرغبة
- التمر – حسب الحاجة (منزوع النوى للحشو)
شاهد أيضا..كيكة الدخن بدون تمر بطريقة تحضير ولا اسهل وطعم رائع جدا ومميز جربيه
طريقة تحضير الدخن مع التمر
- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البودرة، الدقيق، الدخن، السكر، الملح والبيكنج باودر.
- من ثم اسكبي الماء والزيت واعجني المكونات للحصول على عجينة تكون أثقل بقليل من عجينة الكيك.
- بعد ذلك ضعي جزء من العجينة في صينية مدهونة.
- من ثم أضيفي التمر فوق الصينية.
- بعد ذلك اسكبي الكمية المتبقية من المزيج فوق التمر.
- من ثم رشّي وجه الصينية بحبّة البركة والسمسم.
- بعد ذلك اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حوالي 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
طريقة عمل كيكة التمر السهلة
المكونات
- 5 اكواب دقيق
- كوب تمر (مقطع)
- كوبان ونصف زبدة
- 3 اكواب حليب
- 800 مل حليب المكثّف (محلى)
- 1ملعقة صغيرة بي بيكربونات الصوديوم
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف كوب جوز (مجروش)
شاهد ايضا : كيكة النسكافيه اطباق النخبه بطريقة تحضير سهلة ومميزة ورائعة لذيذة
طريقة كيكة التمر السهلة
- اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر في وعاء.
- من ثم انخلي الخليط جيداً.
- بعد ذلك اخفقي الزبدة والسكر في وعاء ثانٍ.
- من ثم أضيفي الحليب المكثّف المحلى ثم الحليب، وخليط الدقيق وخلاصة الفانيليا.
- من ثم امزجي المكونات معاً جيداً مع إضافة التمر والجوز والقرفة أيضاً.
- بعد ذلك وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
- من ثم اخبزي الكيك في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالي ٢٠ دقيقة حتى ينضج.
- اتركي كيك التمر يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.
طريقة عمل كرات ليزي كيك بالتمر
المكونات
- كوب تمر (منزوع النواة)
- 2 كوب ماء ساخن
- ثلث كوب جوز الهند
- ثلث كوب شوكولاتة (مبشورة)
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- ثلث كوب جوز
- 1ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا
- عبوة بسكويت (سادة)
- 2 كوب شوكولاتة (مذوبة / للتغطية)
- الملح الصخري – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير كرات ليزي كيك بالتمر
- ضعي التمر المنزوع النواة في وعاء، وصبي عليه الماء الساخن حتى يطرى.
- صفّي التمر من الماء، وضعيه في وعاء المطحنة الكهربائية.
- أضيفي على التمر كلاً من: جوز الهند، الشوكولاتة المبشورة، الجوز، وبودرة الكاكاو، وشوكولاتة النوتيلا، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي البسكويت السادة على الخليط السابق، واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديك خليط يشبه العجينة.
- شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم، وصفيّها في طبق جانبي.
- اغمسي الكرات بالشوكولاتة المذوبة من كل الجهات حتى تتغطى بالكامل.
- زيني الكرات بالقليل من الملح الصخري.
- قدمي كرات الليزي كيك باردة.
