جربي من موقع مطبخك لجميع الوصفات طريقة التميس ام يزيد بالخطوات. وصفة سهلة وسريعة وشهية تفقديها بنفسكك وجربيها…
جدول المحتويات
طريقة عمل التميس ام يزيد
المكونات
- نصف كوب من السمسم للتزيين.
- كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
- 1كوب من الماء الدافئ.
- 1ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة.
شاهد أيضا..وصفات ام يزيد التركستاني بأسهل طرق التحضير بالذ طعم ومذاق
طريقة تحضير التميس ام يزيد
- إحضار الخلاط الكهربائي ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – الخميرة – الملح – الدقيق) ثم تقليبهم جيدًا على أعلى سرعة لتمتزج المكونات.
- إضافة مقدار الماء إلى المزيج السابق بشكل تدريجي حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- ترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- فرد العجينة على سطح أملس مدهون بالزيت، ثم البدء في ثقب العجين بالشوكة وتزيين الوجه بالسمسم أو حبة البركة.
- إدخال الخبز إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
طريقة عمل التميس ام يزيد اليمني
- كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة كبيرة من الملح الأبيض الناعم.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق كبار من الخميرة الفورية.
- كوب من السكر الأبيض.
طريقة تحضير التميس ام يزيد اليمني
تتمثل طريقة عمل التميس اليمني داخل المنزل فيما يلي:
- إحضار إناء عميق ثم وضع مقدار كلًا من (الدقيق- السكر – الخميرة – الملح)، ثم البدء في إضافة مقدار الماء تدريجيًا حتى تحصلين على عجينة متماسكة ولينة.
- ترك العجينة تختمر في مكان دافئ بعد تغطيتها بكيس بلاستيك.
- تقسيم العجين إلى كرات متساوية في الحجم ثم البدء في تشكيل الخبز على حسب الرغبة.
- إحضار قدر ثم إضافة مقدار من الزيت وتركه حتى يسخن على نار متوسطة وعندما يصل إلى درجة الغليان نبدأ في وضع كرات العجينة بداخلها وتركها حتى تنضج.
- وضع خبز التميس بعد حصوله على لون ذهبي على مناديل المطبخ لامتصاص الزيوت الزائدة ويُقدم ساخنًا.
طريقة عمل خبز التميس الباكستاني
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوبان من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من السمن النباتي.
- 3 ملاعق كبار من الحليب البودرة.
طريقة تحضير خبز التميس الباكستاني
- خلط مقدار كلًا من (الدقيق – الحليب – السمن – الملح – الخميرة) في وعاء ثم سكب مقدار الماء والبدء في العجن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- تقسيم كرات العجينة إلى 3 أقسام متساوية ثم تغطيتها وتركها حتى تختمر لمدة 30 دقيقة.
- فرد كل قطعة من العجين وثقبها باستخدام الشوكة ثم إدخال الخبز إلى الفرن حتى ينضج.
