وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن طريقة عمل بوب كيك في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم ومحال الحلويات بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل بوب كيك
مكونات طريقة عمل بوب كيك
- كمية من الكيك.
- علبتان من القشطة.
- كمية من جوز الهند.
- كمية من المكسرات المطحونة.
شاهد أيضا..طريقة عمل كيكة الشوكولاتة البسيطة والرائعة الطعم المميزة والفخمة
طريقة تحضير بوب كيك
- يعد الكيك بالطريقة المعتادة عليها.
- يترك الكيك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- يفتت الكيك جيدًا.
- توضع القشطة على الكيك، ويعجن جيدًا.
- توضع المكسرات في طبق عميق.
- يوضع جوز الهند في طبق عميق.
- تشكل كرات دائرية، وتدحرج في المكسرات.
- تدحرج الكرات في جوز الهند. توضع الكرات داخل الثلاجة.
- ترتب في طبق مناسب للتقيدم.
- تقدم الكرات مع فنجان القهوة.
طريقة عمل بوب كيك بالشوكولاتة للأطفال
المكونات
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- كوبان من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضتان.
- 1معلقة صغيرة من النشا.
- 2 معلقة صغيرة من البيكينج باودر.
- رشة من الملح.
- رشة من الفانيليا.
- 200 غرام من كريمة اللباني.
- 200 غرام من الشيكولاتة الخام.
- نصف كوب من الحليب.
- 2 معلقة صغيرة من القهوة السريعة الذوبان.
مكونات الطبقة الحارجية
- كمية من الشيكولاتة السائلة.
للتزيين
- كمية من الفارماسيال.
- كمية من جوز الهند كمية من المكسرات المجروشة
شاهد أيضا..حلى الزبادي بالكراميل لذيذ وعظيم محبب للأطفال والكبار سهل التحضير
طريقة تحضير بوب كيك بالشوكولاتة للأطفال
- يخفق البيض في الخلاط الكهربائي جيدًا. يوضع السكر على البيض، ويخفق الخليط.
- من ثم توضع الفانيليا على خليط البيض، ويخفق الخليط جيدًا حتى ينتج خليط كريمي القوام.
- بعد ذلك يسكب الزيت على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في الخفق. يسكب الحليب على الخليط السابق، مع مراعاة الاستمرار في الخفق.
- من ثم ينخل الدقيق في طبق عميق مناسب.
- يرش الملح على الدقيق المنخول. يوضع البيكينج باودر على خليط الدقيق.
- بعد ذلك يضاف الكاكاو على خليط الدقيق. يضاف النشا على خليط الدقيق، ويخلط الخليط جيدًا، باستخدام ملعقة خشبية.
- من ثم يوضع خليط الدقيق في الخلاط الكهربائي، مع مراعاة الاستمرار في الخفق، حتى تتجانس جميع المقادير مع بعضها البعض.
- يحمى الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك تدهن صينية الفرن الكهربائي بكمية قليلة من الزيت. يرش الدقيق على صينية الفرن الكهربائي ، مع مراعاة تغطية الصينية والحواف بالدقيق. يسكب خليط الكيك في صينية الفرن الكهربائي.
- بعد ذلك توضع صينية الكيك داخل الفرن الكهربائي مدة 30 إلى40 دقيقة، حتى ينضج الكيك.
- من ثم تخرج صينية الكيك من الفرن، وتترك جانبًا حتى ترتاح قليلًا. تخرج الكيكة من الصينية.
- بعد ذلك تفرك الكيكة باستخدام اليد جيدًا. توضع القهوة سريعة الذوبان في نصف كوب الحليب، وتحرك جيدًا حتى تذوب، وتترك جانبًا.
- من ثم توضع الشيكولاتة في قدر مناسب على نار هادئة.
- بعد ذلك توضع الكريمة على الشيكولاتة، ويحرك الخليط حتى يذوب الخليط.
- يسكب كوب القهوة والحليب على الخليط السابق، ويحرك الخليط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. يسكب الخليط السابق على الكيك المفتت، ويحرك المزيج جيدًا.
- من ثم يشكل من خليط الكيك دوائر صغيرة الحجم. تدخل الدوائر داخل الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة.
- بعد ذلك تخرج الدوائر من الثلاجة، ويغرس في الدوائر الأعواد الخشبية.
- من ثم توضع الشيكولاتة السائلة في طبق عميق. تغمس الدوائر في الشيكولاتة السائلة.
- يوضع الفرماسيال في طبق عميق مناسب، أو يستخدم جوز الهند، أو تستخدم المكسرات.
- بعد ذلك تغمس الكرات في الفرماسيال، أو تغمس الكرات في جوز الهند، أو المكسرات حسب الرغبة.
- من ثم توضع الكرات في طبق مناسب للتقديم.
طريقة عمل بوب كيك لأعياد الميلاد في البيت
المكونات
- عيدان خشبية أو بلاستيكية.
- علبة من كيك الشوكولاتة الجاهزة.
- 175 غرام الشوكولاتة للتذويب.
- كمية من الحبوب الملونة للتزيين أو حبات الشيكولاتة الملونة.
- كوب من الشوكولاتة البيضاء للتزيين كمية من المادة الملونة باللون الزهري.
طريقة تحضير بوب كيك لأعياد الميلاد في البيت
- يفتتت كيك الشوكولاتة إلى أجزاء صغيرة جدًا في طبق عميق.
- يضاف 175 غرام من الشوكولاتة في حمام ماء دافئ على نار متوسطة مدة دقيقة إلى دقيقتين، وتقلب كل ثلاثين ثانية. تسكب الشوكولاتة المذوبة على الكيك، ويقلب الكيك حتى ينتج خليط لزج.
- تشكل دوائر صغيرة من خليط الكيك، وترص في طبق مسطح وواسع.
- تذوب الشوكولاتة البيضاء، وتقسم الكمية إلى قسمين. يوضع كل قسم في طبق عميق.
- يوضع الملون الزهري في القسم الأول من الشوكلاتة، ويحرك الخليط جيدًا.
- يغرس عود الخشب في دائرة البوب الكيك. تكرر الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العيدان والدوائر.
- تغمس نصف كمية دوائر البوب كيك في طبق الشوكولاتة البيضاء.
- يغمس النصف المتبقي في وعاء الشوكولاتة المخلوطة باللون الزهرى.
- تثبت كل دائرة في كوب، وتوضع داخل الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة.
