حلا الفراوله يعتبر احد الحلويات التي يكثر تحضيرها عادة في موسم قطف الفروالة والذي يتم عمله بشكل رائع وبكل سهولة كما ويتسم هذا الحلى بمذاق خاص وطعم لذيذ جدا ولذلك لابد من ذكر المكونات لهذا الحلى ومن ثم طريقة التحضير والف صحة وعافية …
جدول المحتويات
طريقة عمل حلا الفراوله
مكونات حلا الفراوله
- كوب فراولة (المقطعة أنصاف)
- 4 pcs موز
- 1 pcs بسكويت (بسكوت شاي مطحون)
- كوب شوكولاتة (نوتيلا)
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
- 1ملعقة صغيرة سكر
- كوب كريمة (مخفوقة)
- 1ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
- 6 pcs توست (أبيض مقطع مربعات)
شاهد أيضا..موهيتو الفراولة البارد والسريع والسهل في التحضير وطعم رائع
طريقة تحضير حلا الفراوله
- اخلطي الكريمة المخفوقة مع السكر والفانيلا والكاكاو البودرة بالمضرب اليدوي
- أضيفي البسكويت المطحون إلى خليط الكريمة واخلطيه بالملعقة
- ضعي التوست في طبق التقديم ثم أضيفي الموز الشرائح ثم الفراولة
- ضعي النوتيلا في كيس كريمة وقصي الكيس لعمل فتحة صغيرة ثم ضعي النوتيلا من خلال كيس الكريمة لعمل طبقة فوق الموز والفراولة
- غطي الوجه بالكريما المحضرة سابقا وزيني بقطع الفراولة وقدمي الطبق بعد تبريده بالثلاجة
طريقة عمل دانيت الفراولة
المكونات
- نصف كيلو فراولة (مقطعة)
- 4 اكواب حليب (سائل)
- 4 ملاعق كبيرة نشاء
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- 1ملعقة كبيرة حليب بودرة
- مغلف فانيليا
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي الفراولة مع الحليب السائل، والسكر، والنشا، واخلطي المكونات حتى يتشكل لديكِ مزيجاً ناعماً، ثم صفّي المزيج حتى تتخلصي من بذور الفراولة.
- في قدر على نار متوسطة ضعي المزيج وحركي بإستمرار، وعندما يسخن قبل الغليان أضيفي الحليب البودرة وحركي جيداً.
- عندما يثقل قوام المزيج أضيفي الفانيليا وإستمري في التحريك لعدة دقائق.
- اسكبي دانيت الفراولة في أكواب التقديم وزينيه بصوص الفراولة، ثم قدميه.
طريقة عمل تيراميسو الفراولة
المكونات
- 6 حبات بيض (للكيك)
- 1كوب سكر (للكيك)
- نصف ملعقة صغيرة خلاصة اللوز (للكيك)
- 1كوب طحين (للكيك)
- 1ملعقة صغيرة بيكنج بودر (للكيك)
- نصف ملعقة صغيرة ملح (للكيك)
- ثلاث أرباع الكوب ماء (لتشريب الكيك)
- ثلاث أرباع الكوب سكر (لتشريب الكيك)
- ملعقتان كبيرتان برش ليمون (لتشريب الكيك)
- نصف كوب عصير ليمون (لتشريب الكيك)
- كوبان جبنة الماسكاربوني (لحشوة الكريمة)
- ملعقتان كبيرتان برش برتقال (لحشوة الكريمة)
- 1كوب كريمة خفق (مخفوقة / لحشوة الكريمة)
- نصف كوب سك ناعم (لحشوة الكريمة)
- كوبان فراولة (مقطعة أنصاف / لحشوة الكريمة)
طريقة تحضير تيراميسو الفراولة
- سخني الفرن لحرارة 350 درجة وجهزي صينية بحجم 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- لتحضير الكيك: اخفقي البيض مع خلاصة اللوز في وعاء على سرعة عالية حتى يصبح فاتح اللون.
- في وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط هش.
- صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد واقطعيها من النصف وانقليه لطبق.
- لعمل تشريب الكيك: اخلطي الماء والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر ثم أزيليه عن النار واتركيه ليبرد.
- لعمل حشوة الكريمة: اخلطي جين الماسكربون وبرش البرتقال حتى تمتزج ثم أضيفي الكريما المخفوقة والسكر البودرة واخلطي.
- ادهني الكيك بواسطة فرشاة بصوص التشريب جيدا حتى يتمصه (استخدمي نصف الكمية) ثم وزعي نصف كمية الفراولة ونصف كمية خليط الكريمة.
- ضعي طبقة الكيك الثانية وأعيدي الخطوات وزيني الوجه بالكريمة وحبات الفراولة.
- اتركي الكيك بالثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
