أكلات شرقية

طريقة إعداد صيادية الدجاج وصفة صيادية سهلة وسريعة 2021

طريقة إعداد صيادية الدجاج

سنتحدث في هذا المقال عن طريقة إعداد صيادية الدجاج وهي تعتبر من الأكلات الشهية والمشهورة لدى دول شرق أسيا خاصة الهند ولكن تشتهر هذخ الأكلة في جمهورية مصر العربية وتنشر هنالك بكثرة وأصل الصايادية تعد بالسمك وتكون ذات قيمة غذائية كبيرة ولكن مؤخرا برزت هذه الأكلة مع استخدام الدجاج بدلا عن السمك و تحنوي هذه الاكلة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والجيدة صحة اانسان وفي هذا المقال سنتاول كيف يتم عمل هذه الاكلة عن طريق ذكر مكوناتها ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها .

طريقة إعداد صيادية الدجاج

المكونات

5 بصلات متوسطات الحجم أو كبيرات حسب الرغبة .
دجاجة نظيفة ومقطعةإلى أرباع أو ثمان قطع حسب الرغبة .
مكعب من مرق الدجاج أو مشهي الطعام .
بهارات مشكلة من كل من : قرفة مطحونة وفلفل أسود مطحون.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي عباد الشمس أو الذرة .
ثلاثة أكواب من الأرز البستمي طويل الحبة أو متوسط المغسول والمنقوع.

اقرأ أيضا..طريقة عمل ملوخية دايت وصفة سريعة وسهلة لدايت 2021

طريقة تحضير صيادية الدجاج

نقوم بوضع البصل المقطع لشرائح داخل قدر ومن ثم نقوم بتشويحه إلى أن يصبح ذا لون ذهبي .|
نضيف الماء على الذي تكرمل ومن ثم نضيف الفلفل الاسود والقرفة المطحونة و من ثم نضيف مكعب الماجي
نحرك المكونات جديا إلى أن تتداخل مع بعضها البعض جيدا .
بعد ذلك نضيف قطع الداج إلى المكونات ونترك إلى أن ينضج جيدا .
لتحمير الدجاج نقوم برفعه من المرق ونضيف عليه البهارات .
نضع الدجاج غلى صنية للفرن ومن ثم نضع الصنية في الفرن لمدة ثلث ساعة إلى أن يحمر لون الدجاج .
نعمل على ازالة البصل الموجود في المرق ومن ثم نضيف الرز عليه بما يتناسب مع المعيار .
نبقي الرز على نار خفيفة مدة من الزمن إلى أن يتشرب الرز جميع المرق ومن ثم نظر إليه فإن نضج نطفئ النار عنه .
نترك الرز ليهدأ جيدا ومن ثم نقوم بوضع الرز في صنية ومن ثم نفرده بشكل متساوي .
نخرج الدجاج المحمر بعد تحميره من الفرن ومن ثم نقوم بوضعه بشكل متناسق على الرز ويقدم ساخن في طبق التقديم .





السابق
طريقة عمل ملوخية دايت وصفة سريعة وسهلة لدايت 2021
التالي
طريقة عمل صيادية السمك على أصولها خطوة بخطوة بطريقة سهلة

اترك تعليقاً