صوص الفراولة الجاهز من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على الحلويات وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص الفراولة الجاهز
مكونات صوص الفراولة الجاهز
- كأسان ونصف من الفراولة الطازجة، ويمكن استخدام الفراولة المجمدة.
- ثلث كأسٍ من السكر.
- 1ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون الحامض.
- ملعقتان صغيرتان من النشا.
- 1ملعقةٌ كبيرةٌ من ماء الورد لتطييب الطعم، وإضفاء الرائحة الجميلة على الصلصة
شاهد أيضا..طريقة عمل مربى الفراولة السهلة والبسيطة والرائعة بمكونات قليلة
طريقة عمل صوص الفراولة الجاهز
- وتنصح ربات البيوت اللواتي سيقمن بتحضير هذا الطبق بعدم طبخ الصلصة بشكلٍ مفرطٍ لأن ذلك سيؤدي إلى تحولها إلى مربى عندما تتكاثف، وتحضر كما يلي :
- من ثم تقطيع الفراولة إلى قطعٍ صغيرة.
- بعد ذلك إحضار قدرٍ ووضع الفراولة والسكر به على نارٍ متوسطةٍ لما يقارب الخمس دقائق والتحريك من فترةٍ لأخرى حتى يغلي، ويذكر أن الفراولة الطازجة تستغرق ما يقارب الثلاث دقائق حتى تنضج.
- من ثم وضع المزيج الناتج في الخلاط اليدوي الآلي. ترك الخليط جانباً ليبرد.
- بعد خلط صلصة الفراولة تعاد إلى النار ويضاف إليها عصير الليمون، ويتم خلطها على نارٍ متوسطة الحرارة لحوالي الثلاث دقائق.
- بعد ذلك خلط النشا والماء معاً، وإضافتهما إلى الخليط السابق، وتقليبهما لحوالي ثلاث دقائق تقريباً.
طريقة عمل التشيز كيك
المكونات
- كأسٌ ونصف من بسكوت الشاي المهروس.
- ست ملاعق كبيرةً من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرةً من الزبدة.
- ملعقتان من عصير الليمون الحامض.
- كأسٌ ونصف من الجبن الكريمي.
- نصف كأسٍ من القشطة.
- صلصة الفراولة للتزيين.
- حبات من الفراولة والتوت للتزيين.
شاهد أيضا..كب كيك فراولة بطعم رائع وقوام طري والطريقة للتحضير ولا أسهل من هيك
طريقة تحضيرالتشيز كيك
- تذويب الزبدة في وعاءٍ متوسط الحجم. خلط البسكوت المهروس مع الزبدة مع ثلاث ملاعق من السكر جيداً.
- من ثم سكب الخليط في قالب تشيز كيك ووضعه في الثلاجة.
- بعد ذلك في وعاءٍ آخر خفق الجبن الكريمي مع ثلاث ملاعق سكر وعصير الليمون الحامض.
- من ثم خفق القشطة وإضافتها إلى خليط جبن الكريم.
- توزيع الخليط فوق البسكوت في قالب التشيز كيك. تغطية القالب وتركه في المجمد لحوالي ستين دقيقة.
- بعد ذلك إنزال القالب من فوق إلى الثلاجة لحوالي الثلاثين دقيقة.
- رص حبات التوت والفراولة فوق التشيز كيك.
- من ثم سكب صلصة الفراولة فوق التشيز كيك.
طريقة عمل التشيز كيك بالتوت
المكونات
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة والمذابة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 1ملعقة كبيرة من العسل.
- كوب ونصف من بسكويت الجراهام المملح.
- تسعون غراماً من الزبدة الطرية.
- مئتا غرامٍ من الجبنة الكريمية.
- كوبان من كريمة الخفق.
- كوب من التوت الأزرق المعلب.
- بسكويت مطحون، وتوت للزينة.
طريقة تحضيرالتشيز كيك بالتوت
- خلط البسكويت المفتت مع العسل، والزبدة، ثمَّ الضغط المزيج في قالب التشيز كيك.
- بز البسكويت في الفرن على حرارة مئة وستين درجة لمدة أربع دقائق.
- خفق السكر مع الجبنة الكريمية، والزبدة الطرية ليصبح قوام الخليط منفوشاً.
- فرد الخليط فوق البسكويت، ثمَّ وضعه في البراد حتى يتماسك.
- فرد التوت الأزرق، ثمَّ تغطيته بكريمة الخفق.
- وضع التشيز كيك في البراد حتى يتماسك مجدداً، ثمَّ تزيينه بالبسكويت والتوت.