سلطة الخيار بالزبادي من أروع أنواع السلطة التي باتت منشرة كثيرا فتكاد لا تجد مطعم مشاوي او شاورما الا وفيه هذه السلطة المميزة والرائع واضافة لطعمها الشهي يوجد فيها الكثير من الفوائد المهة لبناء الجسم سواء الكالسيوم في اللبن أو البوتاسيوم في الخيار وغيرهم الكثير المهة لصحة الانسان وتتنوع استخداماتها فهي تجدها مع الشاورما بطعم خرافي..
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادي
مكونات سلطة الخيار بالزبادي
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- كيلوغرام ونصف من الخيار.
- علبة كبيرة من اللبن الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النعناع المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
اقرأ أيضا..سلطة المانجو وشرائح الخيار والفلفل الأحمر صحية وشهية وسهلة في التحضير
طريقة تحضير سلطة الخيار بالزبادي
- نضع الزّبادي والثوم والملح وزيت الزيتون في الخلاط ونخلط جيّداً.
- من ثم نسكب الخليط في وعاء أو إناء عميق.
- و بعد ذلك نضيف إليه النعناع وأيضا الخيار المفروم فرماً ناعماً.
- نخلط المكونات جيداً إلى أن تتوزع مع بعضها ثمّ نقدّمها باردة.
طريقة عمل سلطة الزبادي بالشمندر
المكونات
- كوبان من اللبن الزبادي.
- حبتان كبيرتا الحجم من الشمندر.
- ملعقتان كبيرتان من حبوب الرمان.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نسلق الشمندر في الماء حتى ينضج.
- بعد ذلك نقشر الشمندر ثمّ نضعه في الخلاط الكهربائي،
- و من ثم نضيف إليه الزبادي، يمكننا استبدال هذه الخطوة ببشر الشمندر وخلطه بالزّبادي مباشرةً.
- بعد ذلك نرش الملح حسب الرغبة، ونسكب الزبادي في طبق التقديم، ونزيّن وجهه بحبوب الرمان.
طريقة عمل سلطة زبادي بالجزر
- كوب من اللبن الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- جزرتان مبشورتان.
- خيارتان منبشورتان.
- رشة من الملح.
- فص من الثوم.
- رشة من الفلفل الأبيض.
طريقة التحضير
- نسكب الزبادي في وعاء، ونضيف إليه الجزر والخيار بالمبشرة، والثوم، وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض ونخلط جيداً.
- من ثم نسكب المزيج في طبق التقديم، ونقدّمه مبرّداً.
