صوص المشروم للبرجر من ألذ أنوا ع الصص التي بات علامة ومطلوب في كثير من الدول وهو من الصوصات التي تضفي نكهة رائعة وشهية على اللرغر وهو من الصوصات عالية السعرات الحرارية فلذلك لا ينصح بالاكثار منه لما قد يسببه من سمنة او أمراض مختلفة على المدى البعيد وبالرغم من ذلك إلا أن الدماغ والانسان الذي يستعمله لأول مرة لابد وأن ويطلبه تكرارا ومرارا ويفضل أن يضاف على اي طبق وهو ساخن كما وهو مغذي ومفيد اذا نوجد به بعض المكونات التي تعطي الجسم الفائدة المرجوة لما فيها من بعض من العناصر اللازمة لنشاط الجسم وبقاء الدورة الدموية نشيطة ويتميز هذا الطبق بأنه سهل التحضير و سريع أيضا يتميز بمكونات سهلة وبسيطة ويمكن عمله في المنزل بتلك المكونات و يتميزايضا أنه يحوي العديد من العناصر الغذائية سواء البروتين أو الكربو هيدرات أو الدهون وفيه يتوفر معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسوم و غيرهم .
وفي هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الصص وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل صوص المشروم للبرجر
مكونات صوص المشروم للبرجر
- 450 جرام مشروم.
- ¼ كوب زبدة.
- ½ معلقة صغيرة ملح.
- ¼ كوب كريمة طبخ.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود.
- ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض.
اقرأ أيضا..بصل مكرمل للبرجر مقرمش وخفيف لذيذ وشهي بطريقة تحضير احترافية
طريقة تحضير صوص المشروم للبرجر
- قطعي المشروم إلى قطع متوسطة الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.
- من ثم ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار أضيفي الفطر ثم قلبي المكونات إلى أن تذبل.
- بعد ذلك أسكبي كريمة الطبخ فوق المكونات ثم حركي جيدا إلى أن تتجانس.
- من ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأبيض .
- حركي المكونات من جديد إلى أن تتداخل ثم اتركيها لتغلي.
- من ثم أتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق إلى أن يصبح خليط الصلصة ثقيل القوام ثم تقدم.
