سلطات ومقبلات

بصل مكرمل للبرجر مقرمش وخفيف لذيذ وشهي بطريقة تحضير احترافية

بصل مكرمل للبرجر مقرمش وخفيف لذيذ وشهي بطريقة تحضير احترافية

بصل مكرمل للبرجر من المقبلات الشهية التي توضع فوق سنادوتش البرغر الذي يعطي نكهة وطعما ومذاقا خاصا له وهو محبب لدى الكثير بحيث تجده يحضر في كثير من المطاعم التي تحضر البرغر وله صوت قرمشة خرافية تطرب السمع لأنه يتم قليه في الزيت الغزير حتى يصبخ لونه متكرمل .

وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..

طريقة عمل بصل مكرمل للبرجر

مكونات بصل مكرمل للبرجر

طريقة تحضير بصل مكرمل للبرجر

  • نحضر مقلاه ونضعها على نار متوسطة ثم نضع فيها 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 3 ملعقة كبيرة زبد لين .
  • بعد ذلك نقوم بإذابة الزبد في الزيت ونقلب لمدة دقيقتين إلى أن يمتزج الزبد والزيت ويصبح متجانس
  • من ثم نضيف 1 كيلو بصل أبيض مقطع لشرائح رفيعة و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود  لمقلاة ونقلب 5 دقائق إلى أن يصبح البصل طريًا ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض .
  • و من ثم نستمر في التقليب لمدة ثلث ساعة إلى أن يتحمر البصل ويصبح لونه ذهبيًا ، ثم نرفع المقلاة من على النار
  • الآن نستطيع تقديم البطل المكرمل كطبق جانبي بجانب أطباق مثلا الدجاج و الستيك ، ومن الممكن إستخدامه في وصفات مثل بطاطس البوريه، و البيتزا.

سر نجاج الوصفة

  • عدم تقطيع االبصل لشرائح رقيقة جيدًا ولكن نقطعه بسمك مناسب حتى لا يحترق عند التحمير
  • يجب التقليب بإستمرار مع حك قاع المقلاة حتى لا يحترق البصل أو يلتصق
  • لا نضيف السكر مع البصل ولكن ننتظر عندما يلين البصل
السابق
سلطة التين والجرجير الصحية والموسمية بطعم مميز ولذيذ بتحضير سريع
التالي
صوص كرات البطاطس قوام رائع وطعم أروع بطريقة عمل مميزة

اترك تعليقاً