فلفل بارد اخضر يعتبر احد اهم الاكلات والسلطات وتقدم عادة إلى جانب عدبد من الاطباق وهي من الخضروات التي تحتوي العديد من العناصرأحد أهم مضادات الأكسدة القوية، كما أنه يحتوي على كثير من الفيتامينات مثل A , B وغني بفيتامين C. و الفلفل الأخضر به خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تخفيف الآلام والتورم المرتبط بالاضطرابات الشديدة للعظام. مثل هشاشة العظام كما ويساعد على الحد من الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية ومنع تجلط الدم، والأمراض ذات الصلة. مثل السكتة القلبية، السكتة الدماغية؛
وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في موقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل فلفل بارد اخضر
مكونات فلفل بارد اخضر
- كيلو فلفل اخضر حار.
- نصف كاسه كبيره زيت.
- معلقة كبيره ملح.
- حبات من الفليفله الحلوة.
- معلقة كبيره ملح.
- ثوم -حسب الرغبة.
اقرأ أيضا..طريقة عمل مخلل الخيار السهلة والبسيطة سريعة وطعم لذيذ ورائع
طريقة تحضير فلفل بارد اخضر
- بنغسل الفلفل وحبات الفليفله الخضرا وبضعهم بالصفايه إلى أن ينشفو تماما وبنقطعهم قطع متوسطه بحذر .
- مع مراعاه لبس الكفوف واذا كان عندك تحسس بفضل تلبسي كمامه لحماية نفسك.
- وبنقشر حبات الثوم وبنبلش فرم على الكبه واوعك تفرميه بالخلاط بسير سائل وبغلبك واذا ما عندك كبه.
- من ثم افرميه بمفرمة الملوخية الكهربائيه اواليدوية
- بعد ذلك في مقلاه نضع نصف كاسة الزيت ومعجون الفلفل ومعلقة ملح فقط على النار على نار متوسطه انا لاني فرمتها بالكبه ميتها كانت قليلة ما طولت لما تخلص المي بتلاحظي الزيت طفى على الوجه طفي النار واتركيها تبرد وعبيها بمرطبان .
- من ثم ضعي الزيت على وجه الخليط واحفظيه بالثلاجه بضل شهر كامل بالثلاحه من تحت .
- واذا بدك يطول عندك قسميه واحفظيه بالفريزر لوقت الحاجة، صحة وهنا.
