خلطة التشيز كيك البيضاء تعتبر من أفضل الخلطات التي عادة ما تستخدم على وجه التيشز كيك وهي من الخلطات المميزة التي تقدم في المطاعم ومحلات الحلويات ويضاف للتشيز الذي من أطيب الحلويات التي يمكن تجهيزها في البيت، ويعد من أهم الحلوى اليونانية المنشأ التي تستقطب عدد كبير من العرب عليها بشكل ملحوظ، فيمكن أن تختلف مكوناتها حسب المنطقة التي تحضرها، فبعد انتشار وسائل التواصل الاجتماعي، تعرف الناس على طرق جديدة ومتنوعة لعملها، وقد غدا طبق أساسي من أطباق الحلويات الذي يحضر في فصل الصيف، بسبب البرودة والترطيب الذي يشعر به الجسم بعد تناوله.
وفي مهاية هذا الموضوع سننحو نحو التكلم بشكل متسع عن هذ الصص وكيفية عمله في المنزل على طريقة التحضير الخاصة به في بلاده أو في المطاعم بحيث نحصل على نفس الطعم ونفس الشكل بل وأجمل وألذ مما هو في المطاعم ولذلك بداية لابدمن الحديث عن مكوناته ومن ثم التطرق للحديث عن آلية وكيفية تحضيره ومن ثم كيفية تقديمه والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل خلطة التشيز كيك البيضاء
مكونات خلطة التشيز كيك البيضاء
مكونات الطبقة الأولى
- ثلث كوب زبدة مذوبة.
- كوب ونصف بسكويت مطحون.
مكونات الطبقة الثانية
- كوب كريمة خفق.
- ربع كوب سكر.
- كوب جبن كريم.
- ثلاثة ملاعق كبيرة حليب.
- ملعقة كبيرة جيلاتين.
للتزيين
- 500غرام فراولة مقطعة إلى شرائح.
اقرأ أيضا..كيكة منها وفيها اطباق النخبه طرية ولذيذة باردة اعمليها في أقصر وقت
طريقة تحضير خلطة التشيز كيك البيضاء
- في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة. أخلطي المكونات إلى أن تحصلي على مزيج متجانس.
- بعد ذلك رصّي الخليط في صينية فرن متحركة القاعدة.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة إلى أن تبرد طبقة البسكويت.
- بعد ذلك في قدر على نار متوسطة، سخّني الحليب دون أن يغلي.
- أضيفي الجيلاتين وحرّكي المزيج إلى أن يتجانس ثمّ أطفئي النار.
- من ثم في الخلاط الكهربائي، ضعي جبن الكريم، السكر.
- بعد ذلك أضيفي مزيج الحليب والكريمة. أخلطي المزيج إلى أن يتجانس.
- بعد ذلك أسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت.
- أدخلي الصينية إلى الثلاجة إلى الثلاجة حتى يجمد الكيك.
- أخرجي الصينية من الثلاجة. فكّكي جوانب الصينية بحذر.
- زيّني الكيك بالفراولة، قطّعيه وقدّميه. ألف صحة!
