كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير حلويات صحية للاطفال مع الكثرة للحلويات المضرة التي تعمل على المدى البعيد بايقاع الامراض في الابدان وفي هذا المقال سنير عليكم البحث ونذكر لكم كيفية عملها.
جدول المحتويات
طريقة عمل حلويات صحية للاطفال
مكونات كرات التمر بالفستق الحلبي
- كوبان من كلٍ من: الفستق الحلبي. التمر منزوع النوى.
- 1ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
شاهد أيضا..المهلبيه الشهيرة بطعم رائع وقوام لين تناسب الاطفال والكبار جريبها
طريقة تحضير حلويات صحية للاطفال
- وضع الفستق الحلبي في وعاء محضرة الطعام ووضع الشفرة المعدنية، وتشغيلها على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الفستق مجروشاً.
- من ثم إضافة التمر مع الاستمرار بالتشغيل إلى أن تنتهي كمية التمر، ثم إضافة الهيل.
- بعد ذلك الإستمرار في تشغيل الخلاط إلى أن يندمج التمر مع الفستق ويتجانس تماماً.
- من ثم وضع الفستق الحلبي الناعم في طبق واسع، ووضع القليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة في طبق صغير.
- تبليل اليدين بقليل من الزيت وأخذ مقدار ملعقة كبيرة من الخليط وتشكيلها على شكل كرة بواسطة اليدين، إكمال بقية الخليط بنفس الطريقة.
- بعد ذلك وضع كرات التمر في الفستق الحلبي لتغطيتها بالفستق ثم وضعها في أكواب ورقية مزخرفة.
طريقة عمل كب كيك التمر والجوز
المكونات
- كوب ونصف من كل من: الطحين. الماء المغلي.
- 1ملعقة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج باودر. الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الهال مطحون.
- كوب من التمر مدجول منزوع النوى ومقطع خشناً.
- نصف قالب من الزبدة غير مملحة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.
- بيضة كبيرة.
- 1ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- مئة وعشر غرامات من الجوز محمص.
- عبوة من كريمة الزبدة.
- فارمسيلي الذهبي للتزيين.
شاهد أيضا..افكار هدايا العيد للاطفال بكل بساطة وبسهولة اعملها و قديمها لهم
طريقة تحضير كب كيك التمر والجوز
- وضع الطحين والباكينج صودا والبيكنج باودر والملح والهال في وعاء عميق وتقليبهم جيداً.
- من ثم وضع التمر والماء المغلي والزبدة في وعاء عميق وتحريكهم حتى تذوب الزبدة ويطرى التمر.
- بعد ذلك إضافة السكر البني والبيض المخفوق والفانيلا إلى التمر، تقليب الخليط جيداً، ثم إضافة خليط الطحين وتحريكه حتى يندمج.
- من ثم إضافة الجوز مع التحريك.
- بعد ذلك تقسيم الزبدة بالتساوي على الأكواب المبطنة بورق الخبز، وملء كل كأس إلى ثلاثة أرباع.
- من ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية، وإدخال الأكواب بالفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة. تزيينها بكريمة الزبدة والفارماسيلي الذهبي.
طريقة عمل بسكويت بالتمر والفواكه المجففة
المكونات
- كوبان ونصف من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من كلٍ من: الفستق الحلبي المجروش. التمر مقطع. السكر الناعم بودرة. الفواكة المجففة ومقطعة.
- كوب من الزبدة، اللينة.
- 1ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- سكر ناعم بودرة للتقديم.
طريقة تحضير بسكويت بالتمر والفواكه المجففة
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية مع تثبيت الرف الأوسط في الفرن.
- إحضار صواني للخبز ودهنها بالسمن النباتي.
- تنخيل الدقيق والملح في طبق عميق، ثم إضافة التمر والفواكة، التقليب بأطراف الأصابع لتتغطى الفواكة بالدقيق.
- وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشاً، ثم إضافة الفانيلا وتشغيل الخلاط عدة ثوانٍ.
- إضافة خليط الدقيق والفواكة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لتختلط المكونات وإلى أن نحصل على عجينة مفتتة بعض الشيء.
- أخذ ملعقة كبيرة من الخليط، وتشكيلها على شكل بيضاوي، وضعها على الصينية.
- إكمال بقية المقدار ووضعها متباعدة على الصينية.
- إدخال الصينية الفرن لمدة من ثماني إلى عشر دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبياً فاتحاً.
- ترك حبات البسكويت لتبرد على شبك معدني.
- وضع السكر الناعم في طبق عميق، ووضع قطع البسكويت في السكر لتتغطى بطبقة سميكة، تكرار تغطية البسكويت في السكر مرة أخرى ليلتصق عليه جيداً.
