طريقة عمل سلطة السيزر عادة ما تضاف إلى جانب الاطباق الرئيسة وتتنوع هذه الاصتاف بحسب المكونات التي يتم اضافتها اليها وتتمع السلطات بشكل عام بانها سهلة وسريعة في التحضير كما وتتميز بانها مشبعة ومناسبة للعديد من الانظمة الغذائية وتعتبر من أحد افضل الملينات للجهاز الهضمي وتعالج الكثير من الامراض لكن على المدى البعيد كما وتحتوي السلطات كثير من العناصر الاساسية المهمة للجسم والتي عادة يصعب الحصول عليها من اطباق ومأكولات اخرى.
جدول المحتويات
طريقة عمل سلطة السيزر
مكونات طريقة عمل سلطة السيزر
- كوب خبز التوست (مقطع مكعبات ومحمص / اختياري)
- ربع كوب عصير ليمون
- فصّان ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة صغيرة ماسترد
- 2 صدر دجاج (مقطع شرائح مشوي بملح وفلفل أسود)
- 1ملعقة كبيرة خل عنب
- نصف كوب لبن زبادي (قليل الدسم)
- 50 غم جبنة بارميزان (مبشورة شرائح)
- 2 كوب خس (مفروم خشن)
طريقة تحضير سلطة السيزر
- لتحضير صوص السيزر: اخلطي عصير الليمون مع الثوم والماسترد في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريمي.
- من ثم أضيفي ملعقة من جبنة البارميزان واللبن الزبادي واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك ضعي الخس في طبق التقديم ووزعي الدجاج المشوي فوق الخس.
- من ثم وزعي الصوص فوق الدجاج وانثري الخبز المحمص والجبن وقدميها.
طريقة عمل سلطة الموزاريلا بالطماطم دايت
المكونات
- 2 حبة طماطم (ناضجة، كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح سميكة)
- 200 غم جبن موزاريلا (طازج، دايت)
- 2 ملعقة صغيرة جبق (مفروم)
مكونات الصلصة
- 1ملعقة كبيرة خل البلسمك
- فصّان ثوم (مهروس)
- ربع كوب زيت زيتون
- رشّة ملح
- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون، طازج)
- 1 ملعقة صغيرة حبق ناشف
طريقة تحضير سلطة الموزاريلا بالطماطم دايت
- لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الزيت مع خلّ البلسميك، الثوم، الحبق المجفف، الفلفل الأسود والملح.
- في طبق التقديم، ضعي الطماطم المقطّعة.
- من ثم صفّي الموزاريلا فوق الطماطم ثمّ اسكبي الصلصة.
- بعد ذلك رشّي الحبق المفروم فوق الطّبق.
- بعد ذلك زيّني الطّبق بأوراق الحبق الكاملة واتركيه 10 دقائق قبل تقديمه لكي تمتزج النّكهات مع بعضها البعض.
- من ثم قدّميه مع الخبز الفرنسي المحمّص.
طريقة عمل سلطة التمر دايت
المكونات
- حزمة جرجير
- 5 حبات تمر (منزوع النواة، مُقطَّع إلى أنصاف)
- 5 حبات طماطم كرزية
- 1 حبة بصل (صغير الحجم)
- 1 حبة رمان
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 1 ملعقة كبيرة خل تفاح
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل ابيض – حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة التمر دايت
- قطعي الطماطم الكرزيَّة إلى أنصاف، نظفي الجرجير من العروق، وقومي بفرم البصل.
- بعد ذلك قومي بخلط المكوِّنات المذكورة، مع التمر منزوع النواة.
- لإعداد الصلصة: اخلطي كلٌّ من زيت الزيتون ودبس الرمَّان، وخلّ التفّاح، الملح، والفلفل الأبيض معاً.
- من ثم صبّي الصلصة فوق السَّلطة.
- بعد ذلك زيّني الطبق ببذور الرمَّان، وقدمي السلطة فوراً.
