اندومي دجاج من أروع الأكلات التي هي من اشد الأكلتا انتشار في كثير من دول العالم وخاصة في بلدان الخليج نظرا لسهولة عملها في اي مكان وفي اي وقت وهو ما يناسب كثير من الرحالة والمسافرين.
ويعبر من الوجبات الغنية التي تحمل في طياتها الكثير من الفوائد التي عادة ما يكون بدن غلإنسان بحاجتها كي يقوم بما يوكل إليه من مهام وكي يؤدي البدن وظائف الداخلية بكل سهولة ودون الحاجة لأستدعاء المخزون ولكي تبقى تشعر بالحيوية والنشاط وعدم الهمدان والتعب ويتمبز هذا الطبق بقوامه المتماسك اللزج وطعمه الهني الشهي الذي حبه قد تسلل لقلوب الكثرين سواء صغر سنهم أو كبر سواء كانوا ذكورنا أو إناثا وكذلك هو سهل في الإعداد سريع في الاستخدام والأكل وهو مناسب لكثير من الناس .
ولما سبق ذكره من فوائد وميزات لهذا الطبق حذا بنا نحن في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نبارد الحديث عن هذا الطبق وبيان كيفية عمله و لشرح ذلك لابد من بداية حديثنا عن مكونات هذا الطبق ومن ثم بيان أسهل الطرق لتحضير هذا الطبق ومن ثم بيان كيفية تقديم هذا الطبق أو استخدامه وألف صحة وعافية لكم جمعيا. تعرفي أيضا على طريقة عمل الاندومي في البيت
طريقة عمل اندومي دجاج
مكونات اندومي دجاج
- كيسان اندومي (مسلوق ومصفى).
- 1 حبة بصل (مفروم).
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 صدر دجاج (مقطع مكعبات صغيرة).
- 1 حبة جزر (مفروم مكعبات أو دوائر).
- 2 عود بصل أخضر.
- كوب فطر (طازج / مفروم شرائح).
- ربع كوب صويا صوص.
- كوب فليفلة ملونة (مقطعة شرائح أو مكعبات).
- ملعقة كبيرة سكر بني.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
اقرأ أيضا..هريسة شطة خضراء حارة ولذيذة تقدم مع العديد من الوصفات
طريقة تحضير اندومي دجاج
- سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- و بعد ذلك أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البصل والفلفل الأسود وقلبي.
- من ثم أضيفي الجزر والفلفل الملون والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
- بعد ذلك أضيفي الصويا صوص والسكر .
- وقلبي إلى أن تتجانس المكونات ويذوب السكر.
- في النهاية وزعي المزيج فوق الاندومي المسلوق .
- ومن ثم زيني بالبصل الأخضر بحسب الرغبة وقدميه.
