طريقة عمل الملوخية السعودية الذي يعتبر من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها
يتمتع هذا الأكل بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم بحيث يحافظ على نشاطه ويستمر في التركيز وعدم التشتت كما ويساهم بشكل أو بأخر في بناء الخلايا الداخلية إضافة لبناء من تهدم منها وترميم ما تعطل منها.
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الطبق سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الطبق في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا للمطابخ أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل الملوخية السعودية
مكونات طريقة عمل الملوخية السعودية
- ½ 1 كيلو ملوخية خافة.
- 6 كوب مرق دجاج.
- 2 بصل مفروم.
- 6 فص ثوم مهروس.
- 3 حبات هيل.
- 1 عود قرفة.
- 3 معلقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ معلقة صغيرة كمون.
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود.
- ملح -حسب الرغبة .
اقرأي أيضا..كبسة لحم سعوديه وبطريقة تحضير سهلة وسريعة وبطعم ولا أروع
طريقة تحضير الملوخية السعودية
- في قدر على النار حمي الزيت النباتي وقلي فيه البصل إلى أن يذبل.
- أضيفي على القدر مرق الدجاج واتركيه إلى أن يغلي .
- ثم زيدي الملوخية وتبلي بعيدان القرفة والهيل الحب والفلفل الأسود والكمون والملح.
- بعد ذلك في مقلاة على النار حمي الزيت الزيتون وقلي فيه الثوم إلى أن يتحمر.
- من ثم أضيفي الثوم على الملوخية واتركي القدر على حرارة متوسطة لحوالى الـ 20 دقيقة.
- بعد ذلك اسكبي الملوخية في طبق التقديم إلى جانب الأرز.
