حلويات

كيكة الكوسا شهية ومشبعة وغنية بالعناصر المفيدة طريقة تحضيرها سهلة

كيكة الكوسا شهية ومشبعة وغنية بالعناصر المفيدة طريقة تحضيرها سهلة

كيكة الكوسا أصبحت ذات شهرة وطلبا في كثير من بلداننا العربية وهي ذات طعم حلو ورائع وهي مناسبة لكافة الاعمار وهي مالحة وليست حلوة فلا تهتبر من الحلويات وهي ذات طعم مالح لذيذ وتقدم مع كاس من الشاي وتتضمن العديد من الفوائد التي تتوفر في الكوسة نفسها.

وفي هذا المقال سيكون باب الحديث لدينا في كوقع مطبخك لجميع الوصفات مفتوحا على مصرعيه لبيان كيفية تحضير هذا الطبق قي المنزل بطريقة صحيحة تتناسب مع البلد التي طهاها بداية وبشكل يشبه لحد كبير أرقى و أعرق المطاعم ولذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم نتجه نحو الحديث عن الطريقة والكفيفية الصحيحة لعمل هذا الطبق ومن ثم لطريقة التقديم ون ثم نقول لكم أحبابنا ألف صحة وعافية وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل كيكة الكوسا

مكونات كيكة الكوسا

  • 3 كوب دقيق.
  • ‏4 كوب كوسا مبشورة‏.
  • 1 كوب لوز مجروش خنشاً.
  • ‏¾ كوب زبدة مذوبة.
  • ‏1 كوب زبيب اسود مجفف.
  • ‏1/3 1 كوب سكر.
  • ‏2 بيض مخفوق‏.
  • ‏1 معلقة صغيرة فانيليا‏.
  • 2 معلقة صغيرة قرفة.
  • ½ 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • ‏¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون.
  • ‏½ معلقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • ‏¼ معلقة صغيرة ملح.

    اقرأ أيضا..طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري السريعة والسهلة

طريقة تحضير كيكة الكوسا

  • حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
  •  من ثم ضعي الكوسا المبشورة في مصفاة للتخلص من الماء.
  • بعد ذلك  في وعاء ضعي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والقرفة والزنجبيل والحبهان.
  • من ثم  أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
  • بعد ذلك  في وعاء آخر ضعي السكر والبيض والفانيليا والملح.
  • من ثم  أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي.
  •  ضيفي الكوسا المبشورة والزبدة المذوبة وخلطي.
  •  ضعي المكونات الجافة على دفعات مع الخلط بين الإضافة والأخرى بواسطة ملعقة خشبية إلى أن تتجانس المكونات.
  • بعد ذلك  ضيفي اللوز والزبيب واخلطي.
  • من ثم  أسكبي في الخليط في قالب كيك مستطيل الشكل مدهون بأي مادة دهنيّة.
  •  أدخلي القالب إلى الفرن إلى أن ينضج الكيك.
  • من ثم  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لـ10 دقائق.
  •  أخرجي الكيك من القالب وتركيه يبرد تماماً على حرارة الغرفة ثم قدمية.
السابق
طريقة عمل صوص السينابون بالجبنة الكيري السريعة والسهلة
التالي
نودلز كوري بالخضار مشبعة وسهلة وسريعة التحضير جربيها

اترك تعليقاً