كيكة الفشار بالكراميل من الكيكات التي باتت منتشرة بكثرة في كثير من الدول وهي كيكة مبيتكرة بطعم مميز ةرائع ولسيت كيكة مثل الكيك العادي وانما هي فشار ومغطى بالكراميل اللذيذ وفي هذا المقال سنوضح الطرقة لتحضير هذا الحلى والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة الفشار بالكراميل
مكونات كيكة الفشار بالكراميل
مكونات الكيك
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- ½ ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
- 1 كوب سكر
- 2 بيض
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ½ 1 شوكولاتة مبشورة
- ½ كوب حبيبات شوكولاتة
مكونات الكريمة
- 2 كوب سكر بودرة
- ½ كوب زبدة
- ½ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
مكونات الفشار
- ½ كوب فشار
- ¼ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
شاهد أيضا..كيك بصوص الكراميل بقوام اسفنجي وطعم مميز لعديد من المناسبات
طريقة تحضير كيكة الفشار بالكراميل
- سخني الفرن ثم ضعي في الصينية ورق زبدة.
- من ثم في وعاء على النار انخلي الدقيق والبيكنج صودا.
- بعد ذلك في وعاء اخفقي الزبدة والسكر وباقي مكونات الكيكة.
- من ثم ضعي خليط الكيك في اثنين صينية داخل الفرن لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك اخرجي الصينتين من الفرن واتركيهما حتى يبردا.
- من ثم حضري الكريمة واخفقي المكونات الخاصة بها حتى تحصلين على خليط كريمة، وادخلي الكريمة الثلاجة حتى تبرد.
- بعد ذلك حضري الفشار بوضع الذرة على نار هادئة حتى ينضج.
- من ثم ضيفي باقي المكونات على نار هادئة ثم ضعيها على الفشار.
- ضعي قالب الكيك في طبق التقديم، وادهنيه بثلاث أرباع كمية الكريمة، ثم ضيفي الكيك الثاني وادهنيها وزينيها بالفشار.
طريقة عمل فشار بالكراميل
المكونات
- كوب ذرة (يابسة)
- ربع كوب زيت نباتي
- كوب سكر
- كوب ماء
شاهد أيضا..تشيز كيك كراميل بطريقة تحضير خرافية بطعم لذيذ ومميز وطريقة تحضير سهلة
طريقة تحضير فشار بالكراميل
- في قدر عميق، ضعي الذرة والسكر والزيت والماء على حرارة متوسّطة مع التحريك حتى يذوب السكر.
- من ثم ضعي الغطاء على القدر وانتظري حتى تنضج حبات الذرة وتتحوّل إلى فشار، أي لحوالي 10 دقائق.
- بعد ذلك ارفعي القدر عن النار وانتظري حتى يبرد قليلاً ثمّ قدّميه.
طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل
المكونات
مكونات الكراميل
- 3 ملاعق كبيرة زبدة (مذابة )
- نصف كوب سكر بني
- ملعقتان كبيرتان ماء
- 2 حبة تفاح (مقشرة و مقطعة شرائح)
مكونات الكيكة
- كوب طحين
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون )
- 1ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ثلث كوب زبدة (طرية)
- نصف كوب سكر بني
- 2 حبة بيض
- نصف كوب حليب
طريقة تحضير كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- من ثم جهزي صينية مقاس 9 انش و ادهنيها بالزيت ثم بطنيها بورق الزبدة.
- اخلطي الزبدة المذوبة والسكر البني والماء في الصينية المجهزة.
- ثم صفي قطع التفاح فيها بشكل مرتب.
لتحضير الكيك
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والملح واتركيه جانبا.
- اخفقي الزبدة الطرية والسكر البني في الخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى تتمازج وتصبح هشة.
- أضيفي البيض والفانيلا مع الخفق.
- أضيفي مزيج الطحين بالتدريج لخليط السكر والبيض مع الاستمرار بالخفق.
- صبي مزيج الكيك فوق التفاح في الصينية وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- اتركيه ليبرد ثم اقلبي الصينية في طبق الكيك بحيث يكون التفاح على الوجه.
- قطعيه و قدميه.
