كوكيز محشي نوتيلا ويتميز هذا الحلى بانه مشبع كما أنه مغذي ويمكنك تقديمه لاطفالك في اي وقت من أوقات اليوم فيمكن تقديمه على وجبة الافطار مع كأس من الشاي او فنجان من القهوة أو كاس من الحليب بحيث يتكون من العديد من المكونات التي عادة ما تحوي داخلها الكثير من المواد التغذوية التي تساعد الانسان على ممارسة اشغال حياته اليومية كما ويشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها لانها عادة ما تحفز هرون السعادة مثلها مثل أي أكلة اخرى يكون الانسان في رغبة لتناولها أو الحصول عليها.
جدول المحتويات
طريقة عمل كوكيز محشي نوتيلا
مكونات كوكيز محشي نوتيلا
- ¼ 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم
- ½ 1 كوب سكر بني داكن معلب
- ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
- ½ ملعقة صغيرة بايكينج صودا
- ½ 1 إصبع (12 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا
- ¾ كوب شوكولاته بالبندق قابلة للدهن، مثل النوتيلا، مبردة
شاهد أيضا..اسهل طريقة كوكيز البسيطة واللذيذة والشهية والفخمة بمكونات قليلة
طريقة تحضير الكوكيز المحشو بالنوتيلا
- اخفقي الدقيق مع الملح، البايكينج باودر والبايكينج صودا في وعاء كبير.
- اخفقي السكر البني والزبدة في وعاء كبير آخر بالخلاط كهربائي على سرعة متوسطة -عالية حتى يصبح القوام ناعم وكريمي، حوالي لمدة 4 دقائق. أضيفي البيض على دفعات بمعدل واحدة في كل مرة، واخفقي بعد كل واحدة. أضيفي الفانيلا مع الخفق. خففي السرعة إلى متوسطة، ثم أضيفي خليط الدقيق واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- قسمي العجينة إلى 18 كتلة متساوية، كل منها حوالي 2 ملعقة كبيرة، افرديها قليلاً بالأيدي المبتلة. ضعي ملعقتين صغيرتين من شوكولاته البندق في وسط كل قطعة من العجين، ثم لفي العجين حول الحشو لتشكيل كرات مستديرة محكمة الإغلاق. أدخليها البراد لمدة 30 دقيقة.
- خلال هذا الوقت، ضعي رفوف فرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وسخنيه إلى 300 درجة فهرنهايت. افرشي صينيتي فرن بورقتي برشمان.
- 5.ضعي 6 كرات عجين مبردة على كل صينية فرن، مع ترك مسافات فيما بينها بمقدار 2 بوصة. اخبزي الكوكيز حوالي لمدة 20 دقيقة، لفي صينيتي الفرن في منتصف المدة، حتى تصبح الكوكيز ذهبية الأطراف.
- اتركي الكوكيز يبرد لبضع دقائق على صينيتي الفرن، ثم انقليه إلى رف التبريد أو صحن التقديم وقدميها دافئة إذا أردت. عندما تبرد صينيتي الفرن الخبز تمامًا، اخبزي كرات العجين المتبقية على إحدى الصينيتين، ثم اتركيها تبرد قليلاً.
- احتفظي بالكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.
