أكلات شرقية

فراخ بانيه شهية وصحية ولذيذة وطريقة عملها سهلة وسريعة في المنزل

فراخ بانيه شهية وصحية ولذيذة وطريقة عملها سهلة وسريعة في المنزل

فراخ بانيه من الوجبات المفضّلة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار على حد سواء، وهي منتشرة في كافة أنحاء العالم، وذلك لما تتمتع به من مذاق رائع ونكهة متميّزة مقارنة مع غيرها من الوجبات السريعة، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها فمدّة تحضيرها لا تتجاوز العشرين دقيقة، ومدّة الطهي لا تتجاوز الثمانية دقائق، لذلك تعتبر من الوجبات المناسبة للوقت الضيق، ويمكن تناولها على هيئة سندويشات مع كمية من المعكرونة.

وفي هذا الموضوع سنتطرق للحديث عن طريقة عمل فراخ بانيه في المنزل مشابة لحد كبير لتلك التي في المطاعم والف صحة وعافية عليكم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل فراخ بانيه

مكونات فراخ بانيه

كيلو صدور دجاج مخليه‏.
1 بصلة كبيرة مبشورة‏.
بيضة حجم كبير أو وسط مخفوقة‏.
1 معلقة كبيرة مستردة‏.
معلقة كبيرة كاتشب‏.
1 كوب دقيق متعدد الاستعمال‏.
4 فص ثوم مهروس.
‏2 كوب زيت عباد الشمس أو الذرة‏.
1 كوب بقسماط مطحون ناعم‏.
1 كوب حليب سائل.
‏ معلقة صغيرة بهارات دجاج‏.
مقدار معلقة صغيرة ملح‏.
1 معلقة صغيرة فلفل اسود.

اقرأ أيضا..ورق عنب بدبس الرمان بنكهة حامضة ولذيذة و تحضيره سهل

طريقة تحضير فراخ بانيه

  • ي وعاء نخلط الثوم والبصل والكاتشب والمسطردة والتوابل والملح والفلفل .
  • ومن ثم نضيف لهم قطع الدجاج البانية ونقلب إلى أن تتبل قطع الدجاج من جميع الجهات.
  • ثم يغطى الوعاء بالنايلون ونضعه في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
  • من ثم في وعاء اخر نضع البيض والحليب ويتبلوا بالملح والفلفل ونخفقهم جيدا.
  • بعد ذلك نحضر وعاء للدقيق واخر للبقسماط.
  • نحضر قطع الدجاج ونغمسها في الدقيق ثم في خليط البيض والحليب ثم في البقسماط.
  • و بعد ذلك ترص قطع الدجاج في وعاء ونضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • ثم في زيت ساخن غزير نحمر قطع البانية إلى أن تأخذ لون ذهبي وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية .
  • وبعد ذلك ترص في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع الخبز التوست أو البلدي أو الشراك.
  • يفضل تتبيل قطع الدجاج ووضعها داخل الفريزر لمدّة لا تقل عن الثلاثة أيام.
  • وذلك من أجل الحصول على نكهة أطيب وأفضل.
السابق
ورق عنب بدبس الرمان بنكهة حامضة ولذيذة و تحضيره سهل
التالي
شاي عدني مشروب يمني ساخن لذيذ وشهي و يعطي الجسم طاقة

اترك تعليقاً