صينية بطاطس بالتونه من الأطباق التي انتشرت بكثرة في الوطن العربي في الآونة الأخيرة وهي من الأطباق التي تلقى رواجا واقبالا كبيرين لدى الكثير من الناس وهو من المأكولات الصحية وذات المكونات البسيطة التي يسهل على ربة البيت القيام بعملها بكل سهولة ويسير و تتكون من خليط ومزيج رائع بحيث تخرج منها بنكهة اقرب لطرق المطاعم وقد تتميز عليها .
وفي هذا الموضوع سيأخذنا الحديث إلى كيفية عمل هذا الطبق في ألبيت بأبسط المكونات بحيث ينافس تلك التي في المطاعم و للوصول لذلك كان حتما أن نذكر المكونات وبعد ذلك نذهب للحديث عن كيفية عمل هذا الطبق في المنزل أو بعد ذلك سنتكلم عن طريقة التقديم وبالهنا والشفا.
جدول المحتويات
طريقة عمل صينية بطاطس بالتونه
مكونات صينية بطاطس بالتونه
- 2 علبة تونة.
- 1 بصل مفروم.
- 5 بطاطس.
- 1 فلفل اخضر مفروم.
- 1 فص ثوم مفروم.
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود .
- 1 معلقة صغيرة ملح.
مكونات الصلصة
- 1 علبة قشدة.
- 3 معلقة كبيرة مايونيز.
- 4 معلقة كبيرة جبن سائل.
- ملح – حسب الرغبة.
- جبن موزاريلا مبشور – حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة .
اقرأي أيضا..كرات البطاطس بالجبن السائل فخمة ورائعة في الطعم سهلة التحضير
طريقة تحضير صينية بطاطس بالتونه
- أسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح .
- ثم صفي القطع وتركيها جانباً إلى أن تبرد.
- بعد ذلك سخني القليل من الزيت في قدر على النار .
- و من ثم ضيفي البصل والفلفل الاخضر وقلبي إلى ان تذبل المكونات.
- ضيفي الثوم والتونة ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود وتركي المكونات لحوالى 5 دقائق حتى تتجانس.
- بعد ذلك صفي شرائح البطاطس في قالب فرن ثم ابعدي القدر عن النار ووزعي خليط التونة على الوجه.
- من ثم لتحضير الصلصة اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الجبن والمايونيز والقشدة.
- تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً إلى أن تتداخل.
- أسكبي الصلصة على وجه المكونات ثم انثري الجبن على وجه القالب إلى أن يغطيها.
- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها إلى أن تنضج المكونات وتتحمر .
- تقدم وهي ساخنة اما مع الخبز البلدي أو التوست أو تقدم سادة حسب الرغبة.
