كرات البطاطس بالجبن السائل من الوجبات السهلة في التحضير والتي يكثر عملها في كثير من مطاعم البلدان العربية وكذلك الاوربية وتحظى بشعبية كبيرة لأنها من الوجبات الرخيصة نوعا ما وأيضا مشبعة وغنية ومكوناتها موجود في غالبية البيوت والتي يم عملها بشكل خاص في فصل الشتاء كما يمكن تحضيرها كنوع من المقبلات في المناسبات المختلفة ةتعتبر مغذية ومشبعة ومفيدة..
وسنتطرق الكلام في هذا المقال عن طريقة عمل وتحضير هذا الطبق في المنزل بشكل سهل وبسيط بحيث يكون ذا طعم وشكل قريب من ذلك الذي في المطاعم وإتمام ذلك لابد من التكلم عن المكونات ومن ثم كيفية التحضير و التجهيز ومن ثم كيفية التقديم وهنيئا مريئا عليكم جمعيا..
جدول المحتويات
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن السائل
مكونات كرات البطاطس بالجبن السائل
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- 400 غرام جين موزاريلا مبشور.
- كيلو غرام ونصف بطاطس مسلوقة.
- 200 غرام صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة ونصف جبن سائل.
- 2 بصل مفروم.
- كوب كريمة طبخ.
- فصّ ثوم مهروس.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 1 فلفل اخضر مقطع إلى شرائح.
- نصف مبعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 مكعب مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
اقرأي أيضا..كرات بطاطس طبق لذيذ وغني اليكي طريقة تحضير خطوة بخطوة
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن السائل
- في قدر علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم، الفلفل والدجاج.
- من ثم قلّبي المكونات إلى أن تتداخل. نكّهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح.
- بعد ذلك ضعي البطاطس في وعاء واهرسيها جيداً.
- أضيفي الجبن السائل وجبن الموزاريلا إلى خليط الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
- من ثم ضعي خليط الدجاج في صينية فرن. شكّلي كرات متساوية الحجم من البطاطس وضعيها فوق مزيج الدجاج.
- بعد ذلك سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة. أضيفي مرق الدجاج وحرّكي المزيج إلى أن يغلي.
- من ثم أضيفي الخليط السابق إلى البطاطس والدجاج.
- أدخلي الصينية إلي الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
- من ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة.
