أكلات شرقية

شوي صدور الدجاج الهش والطري بألذ تتبيلة سرية

شوي صدور الدجاج الهش والطري بألذ تتبيلة سرية

يعتبر شوي صدور الدجاج من الاكلات المنتشرة وكذلك الصحية التي يوجد عليها اقبال كبير وهي من الاكلات التي تعتبر سعلة الاعداد ، هذه الوصفة ستكون المفضلة لدى المرأة العاملة فهي سهلة وسريعة كما أن جميع أفراد العائلة سيحبونها بالتأكيد وهي مغذية وصحية ومكونة من الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا والبصل والفليفلة والزيتون وغيرها من الخضروات وتعتبر هذه الاكلة من الاكلات المناسبة لجميع الفئات المرية كما أنها مناسبة لمن يرغبون في تخفيف أوزانهم كونها تحوي البروتين الكثير والقليل من الدهون وكما تحوي العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الانسان وفي هذه المقالة سنتكلم عن طريقة عمل هذا الطبق الشهي. .

طريقة شوي صدور الدجاج

المكونات

  • 4 قطع من صدور الدجاج أو أكثر حسب الحاجة.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • نصف رأس من الثوم ايفرم إلى أن يصير ناعما .
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو حسب الرغبة.
  • كوب من البقدونس المفروم فرما إلى أن يصبح ناعما.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

    اقرأ أيضا..شوربة الدجاج بالكريمة من أروع وأشهى الشوربات – مطبخك

طريقة التحضير

  • في البداية نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا بالماء، ومن ثم ننزع الجلد عنها.
  • بعد ذلك الصدور بكل من الملح والفلفل الأسود جيدا.
  • اخلطي كلا من الثوم والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون معا بشكل جيد.
  • من ثم نضيف إلى ما سبق الخردل والبقدونس والحبهان والملح مع التقليب جيدا.
  • نقوم بوضع الدجاج في التتبيلة في وعاء ويتم الدعك جيدا.
  • نغلف الوعاء جيدا بالورق النايلون للتغليف.
  • بعد ذلك نضعه في الثلاجة، ومن ثم نتركه لمدة لا تقل عن ساعتين لتتشرب التتبيلة.
  • نضع صدور الدجاج بالتتبيلة في صينية مدهون بزيت الزيتون وساخنة على درجة حرارة مرتفعة.
  • يتم التقليب على النار من آن لآخر للحصول على اللون الذهبي، و إلى أن يقترب من النضج.
  • نقوم بوضع القليل من جوزة الطيب والهال على صدور الدجاج، ومن ثم يتم تغليف الصينية بورق القصدير.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا إلى أن تمام النضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ونقدمها وبالهناء والشفاء.

    طريقة شوي صدور الدجاج بالمقلاة، تتبيلة صدور الدجاج للشوي، طريقة شوي صدور الدجاج على الصاج، طريقة شوي صدور الدجاج للرجيم،
السابق
شوربة الدجاج بالكريمة من أروع وأشهى الشوربات بالخطوات لرمضان
التالي
معكرونة البيتزا من أروع وأشهى وصفات المعكرونة

اترك تعليقاً