خبز بدقيق اللوز بدون بيض هو خبز منخفض من حيث الكربوهيدرات ومناسب لداء السكري يصنع من الدقيق القليل الكربوهيدرات ، وبالعادة ما يحتاج عددًا ضحماً من البيض. لذلك ، غالبًا ما يكون مذاق خبز الكيتو بيض لا يفضله الكثيرين و السبب خلف استعمال خبز اللوز للعديد من البيض . الدقيق قليل الكربوهيدرات مليء بالألياف وبدون القمح وبدون النشا. فالعادة ما يقوم النشا بالربط والقمح اهم مكون في الخبز العادي.
وهذا الخبز مناسب لمن يعانون من حساسية الكولجين وحاسية البيض لانها لا يحوي أي منهما وهو مشبع ومناسب لمرضى السكري اذ لا يرفع الوزن كما أنه يحافظ على مستوى السكر في الدم.
ولقد خذا بنا انتشار هذا المخبوز في كثير من الدول وسهولة تحضيريها في موقع مطبخك لجميع الوصفات بأن نتطرق للحديث عن هذه الوجبة وتوضيح كبفية التحضير الأمثل التي تتم بها ولذلك لا بد من توضيح مكوناتها ومن ثم طريقة التحضير السهلة والسريعة وبطعم ينافس المطاعم ومن ثم سنتجه للتوضيح كيف يتم استخدام هذا الخبز مع الاكلات المختلفة لأفراد عائلتك والف صحة وعافية
جدول المحتويات
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز بدون بيض
مكونات خبز بدقيق اللوز بدون بيض
- 2 كوب ماء دافئ.
- نصف كوب زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 كوب دقيق اللوز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بذور الكتان.
- كوب لوز (مجروش).
اقرأي أيضا..خبز لبناني صغير المنفوش والطري بطعم ولا احلى بطريقة خبز تقليدية
طريقة تحضير خبز بدقيق اللوز بدون بيض
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- من ثم أضيفي الزبدة المذوبة وزيت جوز الهند واخفقي المزيج إلى أن يصبح ناعماً.
- بعد ذلك أضيفي دقيق اللوز والماء والبايكنغ باودر وبذور الكتان والملح .
- و من ثم اخفقي المزيج إلى أن يتجانس ويكثف.
- ضعي العجينة في صينية لوف مستطيلة فرن مبطنة بورق زبدة وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة إلى أن ينضج الخبز.
- بعد ذلك أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً إلى أن تبرد واقلبي الخبز في طبق التقديم وزينيه باللوز المجروش.
- من ثم قدمي الخبز ساخناً أو بحرارة الغرفة.
