طريقة عمل الكريب الصحية المصنوعة من الحنطة السوداء، عن فطيرة الكريب المصنوعة من دقيق القمح والحليب والبيض والزبدة. لكن في كلتا الحالتين، يصبح التحضير أكثر لذة بتزيينها وإضافة النكهات التي نرغب بها.عجينة الكريب الأساسية والتقليدية، هي تلك المصنوعة من الحنطة السوداء، سواء كانت حلوة أو مالحة. العجينة هي نفسها، والاختلاف يكون بالمكونات المضافة إليها. ويمكن تحضير الكريب الصحي هذه في البيت.
جدول المحتويات
طريقة عمل الكريب الصحية
المكونات
- كوب من دقيق الحنطة الكامل الأسود.
- بيض عدد 2 حجم كبير او متوسط
- نصف كوب من الحليب قليل الدسم، ولكن إن كانت الوجبة محضرة للأطفال لا داعي لكونه قليل الدسم.
- نصف كوب ماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب لبن منزوع الدسم.
- ربع كوب شراب القيقب.
- نصف كوب من العنب البري أو الزبيب.
اقرأ أيضا..مشروبات للرجيم صحية وسهلة في التحضير ومساعدة لتخفيف الوزن
طريقة تحضير الكريب الصحية
- اخلط الدقيق والملح ثم اخفقه مع البيض.
- من ثم أضف الحليب والماء تدريجيًا وحافظ على خلطها جيدًا إلى أن تصبح عجينة رخوة وناعمة.
- بعد ذلك قم بتسخين مقلاة ذات سطح غير قابل للالتصاق وادهنه بكمية قليلة جدًا من الزيت.
- من ثم صب كوبًا من العجينة وقم بإمالة المقلاة كي يتوزع الخليط على سطحها.
- ثم اقلب شريحة الكريب، وحمرها من الجهة الثانية ثم ضعها في طبق التقديم.
- من ثم قم بوضع بعض شراب القيقب واللبن والعنب البري والزبدة لتقدم مع الكريب لعائلتك.
بعض الملحوظات الهامة لطريقة تحضير الكريب الصحية
قد تواجه في العديد من الأحيان صعوبة بإقناع طفلك في تناول طبق من الطعام.
بينما يكون اعتراض الأطفال على الحلويات أقل.
لذا استخدم طبق الكريب هذا كوسيلة لعرض الأنواع المختلفة من الفواكه الغنية بالفيتامينات لطفلك ليتناولها دون معارضة.
واجعل من الوجبة فرصة لقضاء وقت لطيف معه.
قد تشعر أن نظامك الغذائي يفتقر إلى البروتين بما يكفي.
لذا يمكنك الاستعاضة عن الخبز بالكريب مع تقليل كمية السكر فقط في الوصفة.
فالكريب غني بالبروتينات لاحتوائه على البيض والحليب.
قد يتوجب عليك الالتزام بالكميات التي تود تحضيرها.
حيث لا يجب أن تترك عجينة الكريب في الثلاجة.
