حلويات بلح الشام من الحلويات المنتشرة بكثر ة في بلاد الشام وسمي بهذا الاسم نسبة لها وهو محبب ويقدم في المناسبات ويكثر عمله وتحضيره في شهر رمضان المبارك ليتم تقديمه على شكل حلويات رمضانية لذيذة ويتميز هذا الحلى أنه مشبع ةلذيذ كما انه يحتوي على الدقيق الذي عادة ما يحتوي على البروتين الذي هو مهم لبناء الخلايا في جسم الانسان كما أن الاطفال يحبونه بشكل كبير اضافة إلى انه يتكون من مكونات سهلة التحضير وسهلة الحصول عليها .
وختاما في هذا المقال وبعد التعرج لذكر نبذه عن هذا الحلى سيكون لنا توضيح لطريقة عمل هذا الحلى في المنزل بمكونات قليلة وبطعم ولا أروع و بطريقة ولا اسهل ولتبيان ذلك لابد من الحديث في بادئ الأمر عن المكونات ومن ثم التعرج للحديث عن كيفية تحضير هذا الحلى بشكل مماثل تقريبا لمحال الحلويات أو المطاعم ومن ثم سنتكلم عن طريقة التقديم التي يتم بها التقديم والف صحة وعافية .
جدول المحتويات
طريقة عمل حلويات بلح الشام
مكونات حلويات بلح الشام
- كوبين دقيق ابيض.
- ملعقه نشا.
- ٣ بيضات.
- رشه ملح.
- كوب و نص ماء.
- ٣ ملاعق حليب باودر.
- ربع كوب زيت او زبده حسب المتوفر.
مكونات القطر
- كوب واحد ماء.
- كوبين سكر.
- عصره ليمون.
اقرأ أيضا..بلح الشام بدون بيض بأسرع الطرق وألذ طعم
طريقة تحضير حلويات بلح الشام
- يوضع الماء و الحليب و الزيت ع النار إلى أن يغلي اول ما يغلوا نضيف الملح و الدقيق.
- من ثم بنحرك بسرعه و نعجنه بملعقه خشب ع نار واطيه إلى أن يصير عجينه لا تلتصق بالقدر.
- بعد ذلك ننزله من ع النار نبرده شوي بنضيف النشا و نعجن باليد او بالعجانه.
- من ثم نضيف البيض حبه حتي تختفى بالعجين ثم نضيف الثانيه و هكذا.
- نعمل العجينه ف قمع الحلواني شكل النجمه .
- ثم نقلي الحبات بالاول ع زيت بارد و نرفع حرارته بالتدريج إلى أن يحمروا ثم الي الشيره( القطر) و لساتها سخنه و بالعافية.
- اذا كنتي ترغبين في أن تقلي الدفعه التانيه من الحبات لازم تبردي الزيت .
- و من ثم تعيدي نفس الخطوه السابقه و الف صحة.
