كيكة الموز بالقرفة كثيرا ما يتم البحث عن طريقة تحضير هذا الحلى الذي يتميز بانه سهل التحضير كما ويتسم بأن مكوناته متوفرة في العديد من المنازل ويمكن شرائها من أي بقالة قريبة من النزل ويتمتع هذا الحلى بأنه يمكن تقديمه في المناسبات المختلفة ولذلك لابد من اتباع طريقة تحضيره التي سنذكرها لكم في موقع مطبخك لجميع الوصفات على التوالي في العناوين التالية..
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة الموز بالقرفة
مكونات كيكة الموز بالقرفة
- ثلاث أرباع الكوب زبدة (طرية)
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة او بودر.
- 3 حبات بيض حجم كبير او متوسط.
- كوب وربع سكر بني أو ابيض حسب الرغبة.
- 3 اكواب طحين.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة وربع بيكنج بودر.
- كوب ونصف لبن زبادي.
- 3 حبات موز (مهروس).
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير كيك الموز بالقرفة
- سخني الفرن على حرارة 275 وجهزي صينية الكيك مقاس 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة طحين.
- من ثم اخلطي الطحين والقرفة المطحونة والبيكنج صودا والملح في وعاء وضعيه جانباً.
- بعد ذلك اخفقي الزبدة والسكر بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
- من ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
- ثم أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق.
- ثم أضيفي الموز المهروس واخفقي حتى تتمازج المكونات.
- بعد ذلك صبي خليط الكيك في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة ساعة أو إلى أن ينضج الكيك.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الفريزر فوراً لمدة 45 دقيقة وبذلك تبقى الكيكة طرية.
- تقدم الكيكة باردة مع فنجان من القهوة أو كأس من الشاي أو الحليب حسب الرغبة.
طريقة عمل المعصوب بالموز والقشطه
مكونات طريقة المعصوب بالموز والقشطه
مكونات العجينة
- 1كوب دقيق اسمر
- 1كوب حليب دافئ
- 1/2ملعقة صغيرة خميرة
- 1/4 ملعقة صغيرة سكر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات المعصوب
- 3موز
- 1/4كوب عسل
- 1/2كوب قشطة قيمر
- 1/4كوب زبدة
- 1/4 كوب جبنة حلوة
شاهد أيضا..طريقة عمل المعصوب اليمني على اصوله بسرعة وبدقة بطعم ولا في الاحلام
طريقة تحضير المعصوب بالموز والقشطه
- ننخل الطحين الاسمر ونضعه في ةعاء عميق ونضيف الفانيليا وونحرك الخليط الجاف جيدا
- من ثم في وعاء اخر نضع الحليب الفاتر والخميرة والسكر ونخلط المكونات السائلة جيدا ونتركها بضع دقائق
- بعد ذلك نضيف الطحين الاسمر الى المكونات السائلة على دفعات الى ان تنتهي كمية الطحين وتتشكل لدينا عجينة سائلة تقريبا
- من ثم ندع العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا
- بعد ذلك في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع قطرات من الزيت النباتي ونتركها على نار متوسطة الى ان تسخن نضع كمية من العجينة الى ان تصبح ذهبية ونقلبها على الوجه الاخر لتصبح ذهبية ايضا نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
- من ثم نقشر الموز ونقطعه ونقطع شرائح العجين الى قطع متوسطة ونخلطهم ببعض
- بعد ذلك ندخل الفطائر والموز في ماكينة الكبة الى ان تختلط جيدا
- من ثم نضع الزبدة ونصف كمية القشطة ونصف كمية العسل على خليط الفطائر والموز ونطحنهم بماكينة الكبة الى ان يمتزجو جيدا
- بعد ذلك نضع خليط المعصوب في طبق ونزينه بالقشطة والجبن المبشور واخيرا نضيف العسل ويصبح جاهز للتقديم .
طريقة عمل معصوب بالقشطة والعسل بدون موز
المكونات
- 2 كوب دقيق اسمر
- ¼ كوب حليب بودرة
- ¼ كوب زيت زيتون
- رشة ملح
- 1 كوب كبير ماء
للتزيين
- تمر بدون نواة مهروس
- ¼ كوب عسل
- ¼ كوب قشطة
شاهد أيضا..كيكة الملكة اسفنجية وطرية بطريقة تحضير سهلة وسريعة جربيها
طريقة تحضير معصوب بالقشطة والعسل بدون موز
- اخلطي كل مكونات المعصوب معًا.
- من ثم اخبزيه على نار هادئة ثم قطعيه إلى مكعبات.
- بعد ذلك اهرسيه في محضرة الطعام ثم في وعاء ضعي المعصوب مع التمر والعسل والقشطة وقدميه.
طريقة عمل معصوب بالقشطة
المكونات
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب دقيق أسمر
- ¼ كوب زيت
- 1 موز
- ¾ كوب ماء
- رشة ملح
للتزيين
- قشطة
طريقة تحضير معصوب بالقشطة
- اعجني كل المكونات جيدًا واقسميها واتركيها حتى ترتاح قليلًا.
- من ثم شكلي من العجينة كرات صغيرة وافرديها على سطح مرشوش دقيق.
- بعد ذلك سويها على صاج ساخن.
- من ثم يزين بالقشطة.
