كيكة الملكة تعتبر من الكيكات التي تبحث عن طريقة تحضيرها كثير من السيدات لانها تعتبر ذات طعم رائع ومميز وهي من الكيكات التي يتم تحضيرها في العديد من المناسبات ولذلك جئنا بها وبطريقة تحضيرها في هذا المقال.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيكة الملكة
مكونات كيكة الملكة
مكونات خليط الكيك
- 1 علبة زبادي
- 2 بيض
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- نصف كوب حليب سائل
- رشة فانيلا
- 1ملعقة خل
- 1ملعقة باكينج بودر
- 1كيلو طحين
- 2ملعقة كاكاو
مكونات الكريمة
- 2 ظرف كريمة
- 2 كوب حليب سائل
اقرأ أيضا..طريقة عمل كيكة سهلة ولذيذة بالصور جربي تحضيرها في المنزل
طريقة تحضير كيكة الملكة
- جمع مقادير الكيكة ونزينه مثل الكريب على المقلاة
- من ثم نتركه على جنب حتى تبرد ومغطاه حتى لاتجف
- بعد ذلك نخفق الكريمة وندخله الثلاجه تبرد
- من ثم نبدأ بترتيب الطبقات طبقة كيك وطبقة خفيفة من كريمة
- وبالاخير نوزع الكريمه على الكيكه من الخارج
- من ثم التزيين على حسب الذوق
- بعد ذلك ممكن عمل مني كيك باستعمال مقلاة صغيرة
طريقة عمل القشد الملكي السعودي
المكونات
- كوب ونصف تمر (خلاص بدون نوى)
- علبة قشطة
- 75 غراماً قشطة
- 3 ملاعق كبيرة فستق حلبي (مفروم)
- كوب بسكويت دايجستف
- ربع كوب كاجو (محمص غير مملح)
- ملعقة كبيرة سمسم
اقرأ أيضا..مقادير الكيكة الاسفنجية الصحيحة وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة
طريقة تحضير القشد الملكي السعودي
- سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- من ثم أضيفي البسكويت الدايجستف المطحون وقلبي حتى يتحمص قليلاً لمدة دقيقة.
- بعد ذلك أضيفي الفستق والكاشو ثم أضيفي التمر وقلبي.
- من ثم أضيفي القشطة وحركي حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك اسكبي المزيج في أطباق صغيرة ووزعي السمسم على الوجه وقدميه إلى جانب القهوة السعودية.
طريقة عمل تاج الملك
المكونات
- نصف كيلو عجينة العثملية (جاهزة)
- 1كوب سمن (مذاب)
- كوب فستق حلبي (مفروم)
- 1كوب كاجو (مفروم)
- كوب صنوبر (مفروم)
- 1كوب لوز (مع القشور / مفروم)
- كوب شيرة (قطر / للتقديم)
طريقة تحضير تاج الملك
- تمدُّ عجينة العثمليَّة الجاهزة، ثمَّ يُوزَّع السمن الذائب فوق العجينة، فتلفُّ بصورة دائريَّة، وتُقطَّع إلى قطع متساوية.
- من ثم تُحشى العجينة، إمَّا بفرم الفستق الحلبي أو الصنوبر أو الكاجو أو اللوز. ثمَّ، توضع في صينيَّة خاصَّة بالفرن، ومدهونة بالقليل من السمن. وتُطهى في رفِّ الشبك الأوسط، على حرارة مُتوسِّطة، حتَّى يتحوَّل لونها إلى أحمر.
- بعد ذلك عند إخراج الصينيَّة من الفرن، يُسكب القليل من الشيرة (القطر) عليها، فتُقدَّم.
طريقة عمل المعصوب الحجازي الملكي
المكونات
- 8 قطع خبو توست (أسمر)
- 1ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 3 حبات موز
- علبة قشطة
- العسل – حسب الرغبة
- كورن فليكس – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة تحضير المعصوب الحجازي الملكي
- في وعاء نقوم بتحميص خبز التوست الأسمر مع السمن البلدي.
- من ثم في طبق نقوم بهرس الموز جيداً ونضيف عليه التوست المحمص بعد تفتيته ونقلب جيداً.
- بعد ذلك نضيف القشطة والعسل والقليل من السمن البلدي ونحرك جيداً.
- من ثم نضع المعصوب في طبق التقديم ونضيف عليه القشطة والعسل ونزينه بالموز والكورن فليكس.
