بطاطس بالجبنة الموزاريلا هي طبق مثالي عالي في السعرات ويمكن اضافة الجنبة عليها مبائرة أو عمل الصوص فهو مثالي ليس لغمس البطاطس، إنما يمكن استخدامه كغموس للبروكلي وأنواع الخضار الأخرى، وصوص الجبن من المقبلات المحبّبة لدى الأطفال والكبار، ويُقَدّم في الكثير من المطاعم المتخصصة بعمل الوجبات السريعة مع سندوتشات البرجر والدجاج الجاهزة، وإلى جانب البطاطس المقليّة والخضروات.
تمتاز بأنها لا تتحطم، وإنّما يمتصّها الجسم بالكامل عبر استخدامها كطعامٍ للبكتيريا النافعة فور وصولها إلى الأمعاء الغليظة، ويرتبط هذا النوع من النشويات بالعديد من الفوائد الصحيّة، مثل: تقليل حساسية الإنسولين، وتحسين مستويات سكر الدم بالإضافة إلى أنّها قد تُحسّن صحّة الجهاز الهضمي، إذ إنّ البكتيريا النافعة تحوّل هذه النشويات إلى أحماض دهنيّة قصيرة السلسلة
من قبل الكثيرين بأنّها سبب في زيادة الوزن والسُّمنة وبعدم منحها فوائدَ صحيّةٍ، ولذلك يعمد البعض إلى تجنُّب تناولها في حال مُحاولة الالتزام بحِمية صحيّة، وقد ساهم في ذلك أيضاً انتشار الرّغبة في تجنُّب الكربوهيدرات في الحِمية، وفي المُقابل، يستخدم البعض البطاطس في بعض الأغراض الصحيّة والعلاجيّة
وفي هذا المقال سنتطرق للحديث عن طريقة عمل البطاطس بالجبنة الموزاريلا بطريقة سهلة وشهية ولذلك لابد من التطرق للحديث عن مكوناته ومن ثم طريقة عملها ومن ثم طريقة تقديمها والف صحة وعافية.
جدول المحتويات
طريقة عمل بطاطس بالجبنة الموزاريلا
المكونات
5 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة أصابع.
2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا مبشور.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زعتر.
زيت نباتي للقلي.
ملح وفلفل أسود.
اقرأ أيضا..وصفات الشوفان للرجيم سريعة التحضير وذات طعم شهي ولذيذ
طريقة تحضير بطاطس بالجبنة الموزاريلا
سخني الفرن مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. على نار متوسطة،
من ثم سخني الزيت وحمري البطاطس ثم ارفعيها من الزيت وصفيها من الزيت.
ثم ضعي ورق زبدة في صينية فرن ثم ضعي نصف كمية البطاطس المقلية .
بعد ذلك رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والثوم البودرة والزعتر.
من ثم ضعي طبقة من الجبن الموزاريلا ثم باقي البطاطس .
ثم ضعي طبقة أخرى من الجبن الموزاريلا وأدخلي الصينية الفرن لمدة 12- 15 دقيقة.
من ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدمي البطاطس ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.
